Søkeresultater

Tar denne tråden opp igjen. Har en old ale til gjæring (OG på 83), og vurderer å ha eikechips (amerikansk, fra sherryfat) oppi. Har forsøkt å finne ut hvor lang kontakttid som er å anbefale, men finner såpass mange ulike svar at jeg er mindre klok nå enn før. Vil det holde med 30 gram på 20...

Hvordan ligger dette an? Jeg tar gjerne bussen til Os for å være med!

Frekvensen er riktig, men det er ikke viktig hvor jeg har det fra, så det får du ikke vite. :)

Hei Gustav, innlegget mitt på Ølportalen har skapt mye engasjement og debatt på ulike sosiale medier. Jeg kan ikke svare for all den ytterligere kritikken som måtte ha kommet i ulike kommentarfelt på nettet. Utover innlegget på Godt i glasset og Ølportalen har jeg faktisk ikke involvert meg i...

Det er jeg som har skrevet kommentaren på Godt i glasset/ Ølportalen, en kommentar jeg skrev fordi avistestene gjennom flere år har virket altfor tilfeldige. Jeg tviler verken på intensjonene eller kompetansen til de som er med i testpanelene, men det som kommer på trykk ser ofte rart ut. At det...

Vi venter fortsatt på Frieles Frokostøl fra 7 Fjell. Det må bli en vinner!

Kim har ikke peiling på pils. Jeg har smakt Moi-pilsen hans, og den var veldig lite typeriktig. Full av usmaker i forhold til hvordan ekte pils skal smake.

Spør Gahr. Han deler sikkert oppskriften med deg.

Bjorleik er som alltid stas! Stor takk til Vegard, Espen og Gahr!

Er noen som har hintet frempå om muligheten til å få kjøpe mesterverket "Den norske ølrevolusjonen" på Bjorleik. Skriv gjerne her, så jeg vet sånn cirka hvor mange jeg skal ta med. Jeg og Gahr tegner gjerne noen kruseduller i bøkene. Vi skal uansett på Bjorleik for å ha det gøy, ikke for å selge...

Legg ut noen bilder!

Gode tanker her. Og jeg mer enn aner at det er vanskelig å unngå at spesialjuleølet blir noe annet enn et sekkebegrep. En av grunnene til at jeg ønsker en mer bevisst holdning rundt dette, er tendensen som går i retning av at absolutt alt kan være juleøl. Når en IPA eller en hveteøl selges på...

Jeg kjenner til Norbryggs definisjon, og den er dekkende nok i forhold til de klassiske juleølene. De siste årene har det uansett kommet en rekke nye øl på markedet, øl som i hvert fall kommersielt klassifiseres som juleøl. Jeg er enig i at disse ølene spriker stilmessig, men jeg tror at mange...

Jeg skrev en sak om det norske juleølet her om dagen, og det viser seg at det er ganske delte oppfatninger om hva som egentlig er et norsk juleøl: http://godtiglasset.wordpress.com/2013/12/17/juleolet-en-norsk-spesialitet/ Er det en egen ølstil? Kan man putte Nøgne Øs God Jul i samme bås som...

Bor du i Bergen, kan du kanskje heller ta deg en tur på Vestbrygg (www.vestbrygg.no)? Der har de godt utvalg av humle. Valg av humle handler også om hvilket øl du har tenkt å brygge.

Det er en norsk gjærstamme, ja. Er blitt skrevet om den på Norbrygg tidligere: http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,1924.0.html

Var nylig i vossetraktene, og ble selv forundret over den høye temperaturen, men 38-40 grader stemmer.

Vossingene kaller gjæren for kveik og du kan sikkert få tak i den på de gårdene i Vossetraktene som brygger heimabrygg. Vossingene gjærer ut ølet sitt på høy temperatur (38 til 40 grader) i løpet av et par dager.

Se der ja! Endelig kom den! Gleder meg til å smake!

Heisann! Er det noen i Bergensområdet/ Hordaland som skal høste humle i nærmeste fremtid? Jeg er i så fall veldig interessert i å komme i kontakt med vedkommende.