nybegynner

Hei, Har prøvd meg på min første sidersetting i fjor. Brukte eple frå hagen som vart pressa og satt på dunk med gjærlås. Det vart ikkje tilsett noko ekstra, berre villgjæring. Vidare sto den i kjellerboden og bobla i to måneders tid, før den vart tatt over på flasker. Spørsmålet er om nokon...

Hei hei! Jeg og en kompis har akkurat brygget vårt første ekstraktsett, men vi merker at alkoholprosenten er veldig lav. Da vi kjøpte settet sto det opplyst at prosenten ville ligge på rundt 4.5%, men etter 3,5 uke ligger den nå på 3.2% og har nokså stabil S.G. Jeg lurte på om det er mulig å...

Hei, jeg har ett lite(stort?) problem med mjøden jeg har prøvd å brygge, og lurer på om den kan reddes, evt. hva feilen her har vært :) Jeg satte en 25L dunk med 6kg honning til ca 17/18L vann. Jeg sier cirka siden jeg kun har små gryter, så vi varmet opp vann i grytene og løste opp honningen i...

Hei! Jeg har tenkt å begynne med hjemmebrygging (aldri gjort det før), og etter x antall timer med googling og youtube videoer har jeg gått noe i surr... Jeg kunne ikke finne noe tråder på dette, men om dette har vært diskutert før (noe det helt sikkert har) hadde det vært fint med en link :)...

Hei. Jeg er helt fersk på det her. Jeg kjøpte meg ett sett for og brygge øl også ett form for flytende ølkonsentrat. fulgte instruksjonene på boksen hvor de sa at man skulle ha konsentratet i gjæringskaret så koke opp 3L vann så røre godt. Så skulle jeg fylle opp karet til 22L med vann for og...

Har det oppstått mugg i brygget? Min 2. batch! Hadde en batch med ale som var ferdig rett før påsken. Da den var ferdig gjæret satt vi den på et nytt fat i stedet for på flaske ettersom vi skulle hjem. Har stått på det nye fatet i et par uker. Da jeg kom tilbake var det et hvitt belegg, er dette...

Hei Er ganske fersk i gamet. Har tydeligvis ikke lest oppskriften godt nok og bommet på temperatur for karbonering på juleølet. I oppskriften står det at det skal lagres j romtemperatur i 14 dager for karbonering, så settes kaldt (4-10 grader) for lagring. Men jeg har rett og slett lest feil og...

Hei! Da har jeg satt min første batch til fermentering og har noen rookiespørsmål fra dagens brygging: Nå som det er så varmt ute merket jeg at etter jeg hadde kjølt ned vørteren og fått den over på gjæringskar hadde temperaturen allerede steget 4 grader, fikk den inn i kjøleskapet raskt, men...

Hei, Jeg har prøvd meg på å sette cider men gikk litt kjapt i svingene. Kjøpte kar og med gjæringslås og gjær på vi brygger. Fikk da beskjed om at det var bare å kjøpe eplejuice og tømme gjæren oppi. Dette gjorde jeg etter jeg rengjorte bøtten. Ser da i ettertid at det er forskjellige...

Hei! Har satt en 8l IPA (https://www.bryggselv.no/brew-in-a-box/102463/amerikansk-ipa-brew-in-a-box-ølsett) og skal nå være klar for flasking etter å ha gjæret i over 2 uker. Ifølge oppskriften skal FG være på 1.010-1.013, men min har vært stabil på 1.014-1.1015. Har dette noe å si så lenge FG...

Hei, jeg brygget min ca. 8ende batch nå. Skulle bli et lettvint juleøl som jeg har brygget før med ca. samme ingredienser. Det eneste nye for meg var muscovadosukker.. Aldri hatt problemer før. Stormgjæringen kom fort igang og alt virket fint. Etter en uke var det ikke særlig liv i gjærlåsen -...

Hallois og hallo! Har brygget mitt første øl av typen Pale Ale fra Europris (:P) og det er snart klart for flasking! Gleder meg veldig! Hittil har alt gått greit men opplever nå at ølet er meget grumsete. Skal det være sånn? Er det mulig å "sile" ølet før jeg flasker det? Isåfall er jeg veldig...

Hei, har prøvd å se litt på forumet her, men har ikke helt skjønt prosessen fra start til slutt. Noen som har en god oppskrift? Setter pris på svar!

Hei! Jeg håper du har anledning til å hjelpe meg. Det er en litt lang post med totalt 5 spørsmål. Oppsett: BIAB-36L For noen tre uker siden så brygget jeg Nøgne Ø God Jul. Etter mesk så leste jeg av SG til å være 1.078. Siden OG skulle være på 1.080 etter 90 min, så tok jeg den beslutning å...

Heisann, Dette er min første post, og jeg har prøvd å søke litt rundt for å bli klokere, så jeg hiver opp en post her for å se hva dere synes. Jeg og en kamerat har planer om å begynne å brygge øl, og har dermed begynt å lese oss opp i "utstyrsjungelen". Har fra flere hold blitt anbefalt en...

I dag har jeg prøvd meg som ølbrygger..hiiha.. Dette er gøy. Ønsker å lage en porter til jul. Som sylfersk brygger ønsker jeg tilbakemeldinger på "selvkomponert" oppskrift Tenker litt ekstra punch da dette sikkert blir juleøl... Målet var 20liter sats med 1075+ OG Som rookie og fersk har jeg...