oppskrift

Hei alle bryggere, etter å hatt nytte av kompetanse og andres erfaringer i lengre tid, kom tida for å be om råd eller spille litt idéer frem og tilbake. Det er omlag et år siden brygg nr35 ble satt, siden har det vært stille i bryggeriet. Har nå blitt bedt om å brygge et øl på kveik til...

Hei! Jeg og en venn av meg brygget en pils i fjor eller forfjor som vi syns var utrolig god! Vi klarer ikke å finne oppskriften igjen, og dermed spør jeg dere godtfolk her på norbrygg om dere kan hjelpe oss? Det var et ølsett fra enten bryggselv.no eller olbrygging.no. Settet ble beskrevet som...

Hei! Jeg prøver å sette opp min første oppskrift og ønsker innspill fra dere, erfarende bryggere. Min første brygg noensinne var en Antipodean IPA. En rød IPA med humle fra New Zealand . Det var en allgrain sett fra ViBrygger, en butikk på Askøy (Hordaland) som dessverre gikk konkurs. Kanskje...

Hei, Har laget min første selvlagde oppskrift som jeg tenkte å brygge, det er en IPA-type oppskrift inspirert av det Lervig skriver som ingredienser på sin Easy. (MALT: GOLDEN PROMISE, MUNICH PILSNER, OATS, WHEAT HOPS: MOSAIC, CITRA) Er det mulig å få litt feedback av noen som er litt mer...

Hei, Jeg har prøvd meg på å sette cider men gikk litt kjapt i svingene. Kjøpte kar og med gjæringslås og gjær på vi brygger. Fikk da beskjed om at det var bare å kjøpe eplejuice og tømme gjæren oppi. Dette gjorde jeg etter jeg rengjorte bøtten. Ser da i ettertid at det er forskjellige...

Hvordan loggfører du dine brygg? Loggfører du/dere alt som blir gjort slik at det skal være mulig å gjenta brygget ved en senere anledning om det blir godt?? Jeg brygger som regel slik at jeg får mellom åtte og 11 liter over i gjæringskaret. I tillegg til det som er nedført i tekst tar jeg...

Ønsker å lage en klone av Mikkellers Mastodon Mother Puncher. Har snakket med Mikkeller og de kunne opplyse meg om følgende ingredienser: We use Pilsner Malt, Cara Munich and flaked oats, Amarillo and Simcoe hops and passionfruit. Ut over dette vil de ikke si noe om oppskriften eller gjæret...

Heisann Har tenkt å prøve meg på brygging av en havrestout (oatmeal stout). Og har funnet frem til følgende oppskrift. Jeg er blodfersk hjemmebrygger og dette blir batch nummer 4 - brygger på en brewcrafter 25. Bondeknold: Malt i kg: Maris Otter 4,75 Havregryn 0,6 Black malt 1500 EBC 0,25...

Hei folkens, Først innlegg på forumet, so here goes Er det noen som kan huske maltølet som ble produsert av Tou for en stund siden? Har en svigerfar som har veldig lyst at jeg skal lage dette til ham. Problemet er at jeg aldri har smakt dette, men er blitt forklart at det var "godt, søtt med...

I dag har jeg prøvd meg som ølbrygger..hiiha.. Dette er gøy. Ønsker å lage en porter til jul. Som sylfersk brygger ønsker jeg tilbakemeldinger på "selvkomponert" oppskrift Tenker litt ekstra punch da dette sikkert blir juleøl... Målet var 20liter sats med 1075+ OG Som rookie og fersk har jeg...

hei er det noen som har erfaring med ryllik og mjødurt i øl? Skal de tørkes? Hvor mye bruker man i ett brygg? Er det noen som har oppskrifter med disse? Ole anders

Heisann :) Var så heldig og fikk smakt denne her om dagen, og.. Hællemåne den var god! Har veldig lyst til og prøve meg på noe tilsvarende, men det eneste jeg klarer å google meg frem til er dette; "En porter brygget med rikelig flaket havre, engelsk/amerikansk humle og amerikansk gjær...

Har lyst å prøve å brygge Globetrottar frå mikrobryggeriet Slumpelukko på Voss. Etter førespurnad om oppskrift har eg fått litt info, men treng hjelp til å snekre dette saman til ei oppskrift å brygge etter. Dette ølet er i følge bryggeriet ein Belgisk IPA, altså ei blanding av Belgisk blonde og...