1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

Din bryggelogg

En tråd i 'Brygging' startet av Bbrygg, 16 Apr 2017.

  1. Bbrygg

    Bbrygg
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Hvordan loggfører du dine brygg?
    Loggfører du/dere alt som blir gjort slik at det skal være mulig å gjenta brygget ved en senere anledning om det blir godt??

    Jeg brygger som regel slik at jeg får mellom åtte og 11 liter over i gjæringskaret.

    I tillegg til det som er nedført i tekst tar jeg ofte bilder av kryddermengder og lignenede da vekta jeg bruker er for upresis til små mengder som enkelte krydder skal tilsettes i
    Vedlagt er en logg på et av mine seneste brygg. Føl der frie til å kopiere/brukke videre som det skulle være ønske om det..!
     

    Vedlagte filer:

    loebrygg liker dette.
  2. loebrygg

    loebrygg
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    Hva skal du brygge idag tråden


    Sent from my iPhone using Tapatalk
     
    RETBergen og Finn Berger liker dette.
  3. bjartenataas

    bjartenataas
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Day One-app. Genial.
     
  4. langfjes

    langfjes
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Bergen
    Hvor har du oppskrifta fra?
     
  5. [Daniel]

    [Daniel]
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bruker Diaro-appen. Prøver å notere det meste, men kunne sikkert blitt flinkere.
     
  6. Bbrygg

    Bbrygg
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Oppskriften jeg har brukt er en nedskalering etter beste evne etter oppskriften oppgitt i "Brygg mer øl".
     
    langfjes liker dette.
  7. Miguel

    Miguel
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Hamar
    Bruker Beersmith og loggfører der, vannprofiler lagrer jeg som egne filer ved siden av, men skriver egentlig bare ned hva som skjer, som er lite, og skriver ned avvik. Resten av planen er logget i BS i form av selve oppskriften. Heldigvis skjeldent avvik.
     
  8. Mats Ø.

    Mats Ø.
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Jeg ender som regel opp med å skrive ned preboil OG og OG. Har alltid vært dårlig til å logge, men alt pleier å sitte i huet. Nå oppgraderer vi bryggeriet snart og da blir det bedre loggføring gjennom Brewingday.net.
     
  9. Staro

    Staro
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Torshov, Oslo
    Du trenger bare et verktøy, Excel! Alt annet fikser du med en hammer.
     
    Viraverk, Ole Mørkved og hkroed liker dette.
  10. Finn Berger

    Finn Berger
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Neida, alt du trenger er tabellfunksjonen i Open Office Writer:).

    Jeg har laget med et "beregningsskjema" som jeg bruker til hvert brygg, og de arkiverer jeg. Der har jeg et felt for notater om brygge- og gjæringsprosessen, i tillegg til selve oppskrifta, og beregningene av vannbehov etc..Når jeg skal brygge et brygg om igjen, går jeg tilbake til dette.

    Dessuten har jeg en "bryggelogg" der de mest vitale dataene for hvert brygg er med. Hvert brygg får bare ei linje, med Nummer, Bryggedato, Navn, Gjær, OG, FG, ABV, Attenuasjon, IBU, Utvikling av Sg under gjæringen, og Tappedato. (Liggende format).
     
  11. Staro

    Staro
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Torshov, Oslo
    Gjør den jobben til en hammer også?
     
    Viraverk, RETBergen og Oberstbräu liker dette.
  12. Finn Berger

    Finn Berger
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Som du sjøl sa, det trengs bare ett verktøy. Skjønner ikke hvorfor du blandet inn den hammeren;). Men gaffateip er kjekt å ha i tillegg.
     
    Viraverk liker dette.
  13. AndersHonstad

    AndersHonstad
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Hei har du et godt exceloppsett for å arkivere bryggene ? Er det i såfall mulig å få "låne " en kopi ?
    mvh Anders
     
  14. Steinar Huneide

    Steinar Huneide
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bruker oppskriftsmalen til bryggselv og har fylt inn info selv til mine forskjellige brygg. Eller så kladder jeg på Brewer's Friend oppskriftsarket. Printer ut, og har på et skriveunderlag som jeg har tilgjengelig på bryggedagen. Fører inn på PC og har det lagret på onedrive.
     
  15. Anders-

    Anders-
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Tveita, Oslo
    bruker en kombo av beersmith, gedit og calc(excel) da jeg syns det blir for mye rot med all infoen i ett system.

    alt syncet mot dropbox
     
  16. Håkon

    Håkon
    Expand Collapse
    Dommer

    Bosted:
    Kongsberg
    Bruker Beersmith til å lage oppskrifter, men på bryggedagen er det "blåboka" som gjelder, skriver ned oppskriften der og loggfører hele prosessen
     
    ullrotta liker dette.
  17. msevland

    msevland
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

  18. Morten Jensen

    Morten Jensen
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Jeg har hentet inspirasjon fra de fleste alternativene over og har lagd meg en word fil med en del excel elementer som jeg har liggende i Dropbox, slik at jeg kan nå det hvor enn jeg er.
     
  19. BryggePer

    BryggePer
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Arna, Bergen
    Brewtoad.com for å sette sammen oppskrifter iht mitt oppsett.
    En papirbok for oppskrifter og loggført av det som er relevant.
    En utskrift av huskelisten min der jeg notere underveis mens jeg brygger. Føres deretter i boken.
     

Del denne siden