Birger Eriksen-dagen

[LarsUlv]

Skylling

Jeg gikk for 120 minutter på 64 grader og 30 minutter på 72 grader i dag.
Skal øyeblikkelig øket til en 10 minutters utmesk før jeg begynner å skylle

 

[1Morten]

Jeg gjør kort prosess med tyskersvina og kjører 90 på 64 og 10 på 76. 90 min kok.

 

[LarsUlv]

Jeg gjør kort prosess med tyskersvina og kjører 90 på 64 og 10 på 76. 90 min kok.

Da blir du ferdig før meg. Jeg skal koke i 180 minutter er planen

 

[espux]

Varmer opp til utmesk nå.

Sent fra min SM-G973F via Tapatalk

 

[1Morten]

Da blir du ferdig før meg. Jeg skal koke i 180 minutter er planen

Får hjelp av noen kompiser til å montere en kaikran etterpå, så tilpasset regimet litt til det [emoji41]

 

[YngveKL]

Får hjelp av noen kompiser til å montere en kaikran etterpå, så tilpasset regimet litt til det [emoji41]

Oi... Så store maltmengder ja....

 

[1Morten]

Oi... Så store maltmengder ja....

Neida. Jeg skal bare heve den båten så jeg kan senke den en gang til [emoji6]

 

[1Morten]

Litt sukker fra @bjartenataas må til.

 

[espux]

Fargen på vørteren ble bra selv om det kanskje ikke kommer så godt fram på bildet.

Sent fra min SM-G973F via Tapatalk

 

[LarsUlv]

29 liter preboil SG 1.086



Overrasket over ca 75% meskeeffektivitet med 11,4 kg malt i 36 liters kjelen min.
Brukte 1t 15min på kontinuerlig skylling.

 

[Miguel]

Har akkurat handlet malt på strømmen hjemmebrygg og skal først stappe en burger inn i trynet så er det hjemreise og starte oppvarming.

 

[1Morten]

Perfekt.

 

[1Morten]

29 liter preboil SG 1.086

Vis vedlegget 40200

Overrasket over ca 75% meskeeffektivitet med 11,4 kg malt i 36 liters kjelen min.
Brukte 1t 15min på kontinuerlig skylling.

Lang skylling er nøkkelen. Jeg fikk 68%.

 

[Mats Ø.]

Lang skylling er nøkkelen. Jeg fikk 68%.

Prøver det samme når jeg klemmer til i kveld!

 

[espux]

Dette går jo så det smeller. Enda 40 min. igjen av kok.

Sent fra min SM-G973F via Tapatalk

 

[1Morten]

Jeg landet på 1.113. To poeng over antatt.

 

[bjartenataas]

Har aldri klart noe sånt med mitt ghetto-oppsett.

 

[espux]

Ser ut som jeg skjøt litt over målet, endte på 1.114 men skulle egentlig treffe 1.106. Det blir vel kanskje litt i overkant for agent 007 å spise seg igjennom. Hvordan oppfører WLP007 seg? Hvor mye headspace bør jeg minimum ha i en 30l bøtte?

Sent fra min SM-G973F via Tapatalk

 

[Steinar Huneide]

Ville hatt minst 30%.

 

[LarsUlv]

Ser ut som jeg skjøt litt over målet, endte på 1.114 men skulle egentlig treffe 1.106. Det blir vel kanskje litt i overkant for agent 007 å spise seg igjennom. Hvordan oppfører WLP007 seg? Hvor mye headspace bør jeg minimum ha i en 30l bøtte?

Sent fra min SM-G973F via Tapatalk

Så lenge du har rikelig med WLP007 og gir oksygen, gjerne i 2 omganger, så skal bruker det å gå bra.
Jeg ville hatt 10 liter headspace i en 30 liters bøtte med så sterk vørter.
Det er mye sukker og det blir rimelig fast konsistens på skummet er min erfaring.