Blir det øl av dette?

[Vidar Ø]

Har lyst til å brygge øl, men har ikke planlagt så nøye.....

Har følgende på lager, kan noen gi meg et hint om det kan bli godt øl av dette?:
-10-12 kilo pilsnermalt
-10-12 kilo hvetemalt
Gjær: Safale S-04, Safbrew S-33 og fersk gjær (brukt til brygging av IPA og lys ale)
Humle: 250 gr. Cascade 90 6%

 

[Gunnar84]

Hveteøl med cascade da? Amerikansk hveteøl? Høres fortreffelig ut spør du meg

 

[Vidar Ø]

Tja....Har du prøvd?
Det blir jo uansett noe lyst, og det må vel bli overgjæret øl med den gjæren vi har.
Lurer litt på om gjæren passer med malten vi har, evt. en blanding av pilsner og hvete...??

 

[Gunnar84]

Har prøvd ja, men med en annen gjær da. Hadde wb-06 tilgjengelig da. 50% pilsmalt og 50% hvetemalt funket det. Litt usikker på cascade som gjær, men går jo an å prøve en mindre batch å se hva det blir av det