Har normalt alltid bare mesket inn med 3 ganger maltvekta, og det har fungert fint. Har vel brygget mest halve (20-25 l) batcher etter hvert.
Nå har jeg gått over til no sparge, og brygger gjerne med mange steg, også. Jeg har bytta ut rista med en liten falskbunn, og starter gjerne med skikkelig tjukk graut på helt ned til 2 ganger maltvekta, og innmesk på rundt 40 grader. Da kan jeg brygge batcher i alle størrelser, opp til 50 liter, faktisk, om jeg modifiserer no sparge-prinsippet litt.