Synkende gjæringstemperatur stresser gjæren, og er spesielt kritisk når den nærmer seg utgjæret. Det er litt forskjellige meninger der ute, men 1 grad i timen og maks 6 grader i døgnet er to som går en del igjen.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.