Bryggselv Bavari Lager

Hei.
Skal sette i gang dette sette og skal tørrhummle med Hallertau Mittlefruh Blomst 2011 5,2%, men lurer på mengden jeg burde hummle med.
Tenkte på 40g, er dette for mye eller for lite.
Når jeg bestilte i dag glemte jeg ispose til fersk gjæret og dette skal sendes med post. Bor i oslo så har nok dette i morgen, men er dette krise eller.
Skal lage en enkel gjærstarter, siden røreplate mi ikke er opptimal ennå. Tenkte å la gjærstarteren stå et døgn før jeg setter den kald 1 døgn, for så helle av ølet og tilsette dette i brygget.
Synspunkter ?
 
Tilbake
Topp