Til trådstarter (og evt andre med tilsvarende løsninger):
...
... vil da restvarmen i varmekilden drive tempen opp enda et par grader?
Har fortsatt ikke fått logget faktisk temperatur i vørter og i luften rundt, men hver gang jeg har stukket hodet innom boden for å sjekke temperaturen på sensoren bak svampen har denne ligget innenfor 0.5 grader av satt temperatur.
For å veldig røft gå gjennom fysikken bak:
(Forventer mye tyn for denne, men er ikke termodynamiker/fysiker/kjemiker, så beklager på forhånd. Også gjort en haug med grove, utilgivelige antagelser og avrundinger)
Varmekapasitet silikon (som varmekabelen jeg bruker hovedsakelig består av): 1300 J/(kg*K)
Tetthet silikon: ca. 2 Mg/m^3
1 cm bred, 3 mm tykk, 5m lang varmekabel ~= 0,000015 m^3 * 2 Mg/m^3 *1000 kg/Mg *1300J/(kg*K)=39 J/K
Noe som viser at varmelementet/-kabelen lagrer lite varme i seg selv. Har vel også en metallkjerne/ledning, men dropper å overkomplisere dette.
Varmekapasitet luft: 1012 J/(kg*K)
Tetthet luft (25degC): 1,2 kg/m^3
Røft regnet er vel innsiden av boksen 0,5m*0,5m*0,6m=0,15 m^3 - 0,02 m^3 (vann/øl/vørter) => 0,13m^3*1,2 kg/m^3*1012J/(kg*K) =158 J/K
Varmekapasitet vann (25degC): 4180 J/(kg*K)
ca 20kg vann => 83 600 J/K
For luft og varmekabel: 39 J/K + 158 J/K ~= 200 J/K
Dropper å regne med plastbøtten, svampen, isoporen osv.
Vet at dette ikke på noen som helst måte er nøyaktig, men poenget her er å sette hvor mye energi som skal til for å varme vann i perspektiv. Vet at man også må ha med tap av varme til omgivelsene gjennom isoporen o.l., men "meh"..
Si at sensoren, som vi her sier viser nøyaktig vørtertemperatur, viser 25 degC og varmeelementet slår seg av. På grunn av treghet har luft og varmeelement varmet omgivelsene med ytterligere 20 grader, altså er det 45 degC inne i boksen. Forenkler en god del, antar litt mer rart og får:
200 J/K * 20 Kelvin difftemp = 4000 J overskuddsenergi i omgivelsene. Antar alt dette går rett i vørteren:
4000 J / 83600 J / K ~= 0,05 K
Altså vil 20 grader ekstra temp i omgivelsene til vørteren kun gi en ørliten temperaturøkning på 0,05 degC.