Bunnfall (trub) ved kjøling av vørter

[Balle Rambjør]

Hva tenker du om omstikking og bruk av humlepose. Unødvendig det også?

 

[Stig Aa.]

Vet ikke hvem du spør, men humlepose har jeg aldri hatt i mitt hus. Omstikking gjør jeg kun før tapping. Bruker BIAB.

 

[Signal]

Jeg stikker om to ganger, men det er fordi jeg har så mye bunnfall at det står opp til eller over krana i bøtta før første omstikk. Så kjører jeg CC etter første omstikk og ny runde omstikk til tapping.

 

[Per Buer]

Hevert?

 

[Miguel]

Jeg stikker om to ganger, men det er fordi jeg har så mye bunnfall at det står opp til eller over krana i bøtta før første omstikk. Så kjører jeg CC etter første omstikk og ny runde omstikk til tapping.

Hvorfor lar du det ikke stå i ett kar og lar det første med trub gå i sluket når du skal tappe?

 

[Signal]

Hvorfor lar du det ikke stå i ett kar og lar det første med trub gå i sluket når du skal tappe?

Jeg vasker gjæra når jeg stikker om første runde. Dessuten blir det lite bunnfall i kar nr 2. Altså ikke noe bunnfall blir med til flasking.
Jeg synes det er greit å ta gjærvask noen dager før tapping, for da blir det mindre jobb den dagen.