bunnslam eller ikke

Etter at jeg har mesket og fjernet kornet i bryggekjelen og heller dette over i nytt kar ligger det ca 10 cm med bunnslam, skal dette med i kokinga?
Etter koking vil det fortsatt ligge litt bunnslam, dette skal vel ikke med?
ahar hørt at bunnslammet ikke skal væremed , men er det før eller etter koking?
 
Hovedsak med å fjerne trub er om du skal vaske ut gjær etter endt gjæring. lettere med mindre trub, eller det faktum at trub tar opp plass i gjæringskar. Men tryb gir ikke noe usmak så det er egentlig ikke noe problem.

Du sier ingenting om:

  • Hvilken øl du lager
  • Om det er boil in a bag eller silbunn
  • bryggeutstyr du bruker
  • Erfaring
  • etc
 
Topp