Dårlig futt i kjøpeøl

MortenBo

Norbrygg-medlem
Heisann alle

Har noen flasker med øl fra et Microbryggeri. Vi snakker om et par 2litersflasker og et par 0.7liters flasker som foreløpig ikke er åpnet.
Har testet et par små og en stor og de var alle veldig daue. Er det noe fornuftig jeg kan få gjort med disse? Kan jeg tilsette litt sukker og håpe at karboneringen tar seg opp? Flaskene har gjærrester og har patentkork. Eneste jeg kan se som problem er at gjæren ikke har spesielt mye liv i seg da ølet har utløpsdato i begynnelsen av 2013.

Noen vits å prøve eller er det bare å ofte de til dodraugen?

//Morten
 
Sikkert liv nok i gjæren om den får tid på seg, men er du sikker på at ikke ølene er ment å være sånn?  :)
 
Hvis alternativet er vasken så er det jo lite å tape på å prøve.

Men for å forebygge infeksjon så ville jeg kokt opp sukkerlake i stedet for å tilsette sukker rett i flaskene. Gjerne også dusje toppen av flasken i star-san løsning før du åpner.
 
Godt forslag Espen :) Det blit testet ut i morgen :) Og sant.. om alternativet er å helle ut kan jeg jo like så godt teste :)
 
Tilbake
Topp