Deilige bilder!!!

dc836941f62ab51a1050e7ac15508802.jpg
Mye på gang i kveld. Lactostarter (skumle Lichtenhainer (sour smoked ale)) planer, og 833 starter (skumle Eisbock planer). Samt fruens årlige pinnekjøttlag i morgen. Jeg er kanskje sånn halvgod på å brygge øl, men på pinnekjøtt har jeg tilgode å møte min overmann. (fremdeles naturlig Bergensk ubeskjeden)
8537b894cfd9043a6def58ee7c16ddec.jpg
4ede1c2bfa38124ab7f4e29a96ffea09.jpg
 
Digg å få servert slektens tradisjonelle jule"mjød" når en er på juleferie :)
cc5b71f781c9b576c968ffa3fd91bdc3.jpg


For øvrig merkelig at de alltid har kalt det mjød, siden den består av sitron, sukker, gjær og rosiner. Alkoholen er nok maks 0.3 %.
 
Digg å få servert slektens tradisjonelle jule"mjød" når en er på juleferie :)
cc5b71f781c9b576c968ffa3fd91bdc3.jpg


For øvrig merkelig at de alltid har kalt det mjød, siden den består av sitron, sukker, gjær og rosiner. Alkoholen er nok maks 0.3 %.
Du sier noe. Jeg er vant med "snar-øl". 10l vann, 1l vørterøl, 1kg sukker, en dæsj negro (farge) og bakegjær rørt flytende i sukker. Varmes til 37 grader og flaskes før 1-2 uker karbonering i kjellertemperatur. Frisk og grei drikke, men ikke øl. :)
 
Du sier noe. Jeg er vant med "snar-øl". 10l vann, 1l vørterøl, 1kg sukker, en dæsj negro (farge) og bakegjær rørt flytende i sukker. Varmes til 37 grader og flaskes før 1-2 uker karbonering i kjellertemperatur. Frisk og grei drikke, men ikke øl. :)

Spennende!

Jeg tenker at mange har tradisjoner i familien eller bygda når det kommer til slikt. Jeg lagde derfor en ny forumtråd, hvor alle er velkommen til å delta:
https://forum.norbrygg.no/threads/tradisjonsbrygg.35642/
 
20161231_185419.jpg
Siden jeg synes det er dørgende kjedelig å veie opp humle under bryggedagen så tok jeg problemet ved rota. Ferdig humle til IPA i morgen.
 
Har aldri tidligere hatt en bryggerilogo, men mange øl-etiketter. Det var på tide å mekke noe... ønsket en litt rustikk følelse, gjerne noe som kunne ha vært skåret ut i tre.
Etter Loebrygg sin Arrogant Bastard ble liksom alle utkast pene. Alt er pent. Alt er vakkert... Glad i dere alle :) ...
be28c8343002f44ab80a8cce7d022543.jpg
 
Tilbake
Topp