No sparge er kjekt. Jeg har kjørt en slags hybrid en del nå, når jeg har brygget på en 36-literskjele, og det ikke har vært plass til riktig alt vannet. Da har jeg etterfylt fra starten etter hvert som det har gått unna. Har kanskje fylt så mye som 5-6 liter på den måten. Da er det mye vann på toppen av maltsenga, så jeg har bare holdt et halvlitersmål nedsenket, og helt vannet oppi der. Da kan du helle ganske fort, uten å forstyrre maltsenga.
Høres det greit ut? Blir det "no sparge" da?
Det skjønte jeg ikke. Etterfylle fra starten? Nå kupper vi forøvrig tråden her. Kanskje vi vi burde finne oss et rom?