Deilige bilder!!!

Espen Breivik skrev:
Jeg ser at det kan forekomme bittesmå partikler når jeg har kjørt gjennom et par fat med StarSan, selv om det skal ha vært grundig rengjort. Så jeg tømmer mye i sluket fremfor tilbake på dunk.
Klikk for å utvide...

Oppdaget også det samme i sist. I dag tenker jeg tømme et par liter kokende vann i fatet. Sjekke trykket. Riste litt -om jeg tørr. Og bruke trykket til å sende vannet igjennom øl-ut posten. Selvfølgelig i sikker retning
Noen som har erfaring med den metoden
 
Espen Breivik skrev:
  • Vil det ikke potensielt være med gjærmikrober fra CO2 produsert fra gjæringsforløp? Risikerer man noe form for kryss-kontaminering?
  • Hvor mye gjenbruker folk av StarSan ol. når man daisy-chainer?
Klikk for å utvide...
Jo, det vil følge med minimale mengder gjær, men spørsmålet er om det har noen betydning for ølet som fylles på fatet. Jeg tror det er veldig liten sjans for vi kan merke forskjell. Jeg har vel tenkt mer på aroma fra humle/gjær, men tror ikke det vil merkes heller.

  • De få gjærcellene som blir med over befinner seg plutselig i et miljø uten oksygen og mettet med Star-san på alle flater, der skal de kanskje være dager/uker før nytt øl fylles på.
  • Ølet som fylles på er ferdig utgjæret, det er veldig lite mat å finne for de få gjærcellene som eventuell er i live på tanken.
  • Ølet settes kaldt (4°C), veldig lite sjans for at ny gjæring vil starte.
Jeg bruker om igjen Star-san, det sies at hvis blandingen er krystallklar uten antydning til misfarging er den trygg. Jeg bruker RO-vann når jeg blander ut Star-san, da holder det seg helt klart i månedsvis, selv om det har gått gjennom flere fat. Brukte opp det siste fra forrige gang jeg desinfiserte fat nå nettopp, like fint, og det har stått ihvertfall et halvt år på kanner.
 
loebrygg skrev:
Oppdaget også det samme i sist. I dag tenker jeg tømme et par liter kokende vann i fatet. Sjekke trykket. Riste litt -om jeg tørr. Og bruke trykket til å sende vannet igjennom øl-ut posten. Selvfølgelig i sikker retning
Noen som har erfaring med den metoden
Klikk for å utvide...

Det funka utmerket. Trykket ble ikke mer enn 0,2 bar med litt forsiktig risting, men mer enn nok til å sende vannet ut i en pen stråle :)

IMG_5519.jpeg
 
IMG_8062.jpeg

På besøk hos far i Nederland. Gamlefar, oldefar, han har mange namn, koser seg med pils fra Lommedalen. Vi kjører med glede 1500 km bare å høre at han sier: «ahhhhh, endelig, så deilig», mens han steker verdens beste egg og bacon.

Beste dommer-skjema som finnes i verden.

«True value of life measures in love, not in money»

Ha en fin dag alle sammen, ikke glem å gi en venn en klem.

Nici

Her er oppskriften/logboka: https://share.brewfather.app/Ng0JJBof3Ko1t1
 
dojonieu skrev:
Vis vedlegget 69562

På besøk hos far i Nederland. Gamlefar, oldefar, han har mange namn, koser seg med pils fra Lommedalen. Vi kjører med glede 1500 km bare å høre at han sier: «ahhhhh, endelig, så deilig», mens han steker verdens beste egg og bacon.

Beste dommer-skjema som finnes i verden.

«True value of life measures in love, not in money»

Ha en fin dag alle sammen, ikke glem å gi en venn en klem.

Nici

Her er oppskriften/logboka: https://share.brewfather.app/Ng0JJBof3Ko1t1
Klikk for å utvide...
Hvor i Nederland er du?
 
Du må logge inn eller registrere deg for å svare her.

Similar threads

TorbjornJ
Solgt/Kjøpt Caramunich 2 - 350g
Svar
4
Sett
455
TorbjornJ
TorbjornJ
B
Å koke i 90 vs 60 min
2
Svar
20
Sett
3K
Finn Berger
Finn Berger
Terjedd
En bryggeutfordring til deg
2 3 4
Svar
61
Sett
6K
msevland
msevland
J
  • Låst
Rogaland Ølfestival 2026 i bilder
Svar
0
Sett
279
Jørgen Olsen
J
S
Forskjellige standarder på utventiler?
Svar
0
Sett
318
Sigve R
S
Tilbake
Topp