Deilige bilder!!!

[cjohansen]

Cacio e Pepe – enkel, romersk og helt nydelig. Ristet kvalitetspepper fra Colombia. Spagetti no5, parmesan og Guanciola fra Italia. Vet sistnevnte er feil, men alt blir bedre med Guanciola.
Veldig salt vann, og er du i tvil … mer pepper.
Kraftig rett som krever et stødig øl. Two Captains
Vis vedlegget 76311

Det der er vel en slags vågal crossover mellom cacio e pepe og carbonara? Ser nydelig ut!

 

[loebrygg]

pasta alla gricia
Guanciale?

 

[Per Berge]

Mulig ikke så deilig| men alikevel, hvem klarer å gjette hva jeg har laga her ?

 

[loebrygg]

Utedo?

 

[Bård Mathisen]

Mulig ikke så deilig| men alikevel, hvem klarer å gjette hva jeg har laga her ?


Vis vedlegget 76328

Er vel noe til en snub nose ?

 

[Per Berge]

Er vel noe til en snub nose ?

Nei, Det er til å sette vifta på i vinduet når jeg brygger. Jeg laga en versjon i byggplast bare for å se virkningen. Å den overbeviste meg så jeg dro på ByggMakker og handla ett par XPS plater og lim. Satte borrelås på utsida så den står trygt

 

[msevland]

Tirsdagen blir til det du gjør den til…

Pannerte blomkål nuggets med hjemmelaget Gochujang-glaze, ‘biff’ tomater og pølser fra slakteren

 

[Per Berge]

Hadde denna på fredan. En nytelse for ganen

 

[Einar Michelsen]

Hadde nesten glemt hvor moro dette er. Røykøl blandet med sukkerlake - hele batchen på flasker. Begynner å gå tom for ledige fat… men i garasjen er det kasser med støvete flasker.

 

[Per Berge]

Hadde nesten glemt hvor moro dette er. Røykøl blandet med sukkerlake - hele batchen på flasker. Begynner å gå tom for ledige fat… men i garasjen er det kasser med støvete flasker.

Vis vedlegget 76432

Røykøl blandet med sukkerlake ? Gir det en søtere smak på øllet ?

 

[Jørgen O]

Røykøl blandet med sukkerlake ? Gir det en søtere smak på øllet ?

Nei, men jeg tenker sukkeret trenges for å flaskekarbonere.

 

[BårdK]

Fikk endelig kjøpt meg overgang slik at regulatoren kan brukes med sodastreamflasker!

 

[Amarillo]

Gratulerer med 212-årsdagen!

 

[Einar Michelsen]

Tilsetning av kirsebær. Ølene i de to BetterBottlene fikk 900 gram hver og eikefatet 2,7 kg.

Eikefatet inneholder en Flamsk rød, som ble brygget i mars ´25.

De to andre er varianter av Oud Bruin (som det het i gamledager), en tilnærmet typerikitig og den andre er inspirert av Cuvee De Tomme, av The Lost Abbey - evt også av Pannepot av De Struise Brouwers. Begge disse ølene har allerede stått ett år på BetterBottle.

 

[Mc.]

Gratulerer med 212-årsdagen!

Vis vedlegget 76559

Holder seg godt .