Hallstein
Norbrygg-medlem
Lagde en starter Torsdag kveld på 2 liter til en american amber (OG1.060). Den sto til nå i morges (ca. klokka 10:30) på magnetrøreren, og etter det har den stått i kjøleskap for bunnfelling.
Jeg skal derimot brygge i dag (!!!) og mesken er snart ferdig. Bør jeg vente med å pitche til sent ikveld slik at mer kan bunnfelle, eller kan jeg dekantere 1-1,5 Liter av ølet nå, og pitche slurryen i bunn om ca. 1,5 time? (se bilde)
Er litt redd for at det enda er mye frisk gjær i suspensjon....
Jeg skal derimot brygge i dag (!!!) og mesken er snart ferdig. Bør jeg vente med å pitche til sent ikveld slik at mer kan bunnfelle, eller kan jeg dekantere 1-1,5 Liter av ølet nå, og pitche slurryen i bunn om ca. 1,5 time? (se bilde)
Er litt redd for at det enda er mye frisk gjær i suspensjon....
