Sliter med effektiviteten. 60%. Klarer ikke finne ut hvor hovedtyngden forsvinner. Får ikke beregnet volum i gjæringspannet. Siste ble det høyere OG enn beregnet men 11% mindre volum. Tror koketiden hadde noe å si der. Regner 10% i timer på koketiden. Jeg beregner ca 1 liter vann pr kilo malt i svinn. Er dette for lite? Hva regner dere som har bra effektivitet i svinn fra malten? Hvor er det hovedtyngden av svinnet går generellt?
Effektivitet.
- Trådstarter Per Ivar
- Startdato
Gahr
Norbrygg-medlem
Svinn av vann til maltet? Det pleier man ikke regne med, man skyller /etterfyller jo bare til man har ønsket kokevolum. Gusk også at man som regel regner med volumet som er igjen i kokekjelen ved endt koking når man regner ut utbyttet. Ev. kan du regne det ut på grunnlag av volum ved kokestart og pre-boil gravity.
Det er knskje litt lettere å hjelpe hvis du gir et eksempel på oppskrift; maltmengder, volum (ikke volum i gjæringsspannet, men i kokekjelen ved endt koking) og OG.
Det er knskje litt lettere å hjelpe hvis du gir et eksempel på oppskrift; maltmengder, volum (ikke volum i gjæringsspannet, men i kokekjelen ved endt koking) og OG.
Similar threads
