Ekstrem IPA

[Duckboot]

Hmm - Setter meg litt i tankeboksen. Men en Ekstrem IPA skal det komme fra denne kanten.

 

[loebrygg]

Bytt ut Dark LME med Light DME
Og Cascade med Mosaic
så er jeg fornøyd,
men igjen, det er meg

 

[bjartenataas]

Ikke for å negativ, eksperimentering er bra, men synes det er noen gode poenger her; http://beersoakedboy.wordpress.com/2014/09/19/making-balanced-beer/

 

[Jo-Helge]

Ikke for å negativ, eksperimentering er bra, men synes det er noen gode poenger her; http://beersoakedboy.wordpress.com/2014/09/19/making-balanced-beer/

Vist alle skal følge normen kjem vi ingen vei .

frå min HTC "smart-tellefon "

 

[bjartenataas]

Enig, så lenge det smaker godt er alt ok

 

[amatøren]

Det er mykje god øl som i tidlegare tider kunne vore karakterisert som ubalansert.

 

[Duckboot]

Finspissing gjort på oppskrift.

 

[nonshaugen]

Ikke rart det begynner å bli mangel på humle i verden... Forslag til navn er "Ganeskjender Quadruple IPA"... I all ærbødighet og respekt for sluttresultatet

 

[bobkaare]

Er det ikke en eller annen grense for hvor mange IBU man kan smake / som kan trekkes ut i vørter?

Jeg mener at da jeg slengte inn oppskriften på Humlehelvete/Nøgne Ø Two Captains i Beersmith fikk jeg noe slikt som 250 IBU. Jeg synest ikke bitterheten til den var så veldig mye mer påfallende enn Kinns Vestkyst som ligger på 80-100 IBU.

 

[cjohansen]

100-ish er vel både grensen for hva vi kan smake og hva som kan løses i vørter ja. Men det er jo mulig at essensielle oljer osv fortsatt bidrar med noe. Men bitterheten har et fysisk tak.

 

[Peter A]

Jeg prøvde en tidligere... og den smakte bare gress.
Skal aldri gjøre noe sånt igjen.

 

[loebrygg]

Ikke hør på dem

 

[Peter A]

Ikke hør på dem

Hehe, ja det er han som bestemmer
Jeg bare nevner hva jeg gjorde feil

 

[loebrygg]

men 111 IBU er da ingen ting

 

[Peter A]

men 111 IBU er da ingen ting på en DIPA

Det smakte bare humle.
Du ser jo balansen (balance value).

 

[loebrygg]

Det er jo ikke mer en Nøgne sin
Jeg har brygget alle de siste IPA'ne mine med bittehumle til 100+ IBU, +/- 7%
og syntes ikke det har vært ubalansert

 

[Peter A]

Det er jo ikke mer en Nøgne sin
Jeg har brygget alle de siste IPA'ne mine med bittehumle til 100+ IBU, +/- 7%
og syntes ikke det har vært ubalansert

Vel... Det ble langt fra Nøgne Ø sine.
Kanskje programmet mitt er i en annen bitthetsskala?
Er det mange måter å måle bitterhet på?

 

[loebrygg]

Ja, det er sant, det kan oppleves veldig relativt

 

[glennrlie]

Er det mange måter å måle bitterhet på?

Det er i hvert fall fire ulike metoder. Har skrevet noen linjer på FAQ'en her: http://www.glennrlie.net/Default

Også noen linker på bitterhetkalkulatoren på siden der.

 

[Peter A]

Det er i hvert fall fire ulike metoder. Har skrevet noen linjer på FAQ'en her: http://www.glennrlie.net/Default

Også noen linker på bitterhetkalkulatoren på siden der.

Takker! Skal lese