Flasking.

[Sviss]

Hei folkens
Jeg skal snart flaske for første gang,og har noen spørsmål ang dette.
Har hørt mye snakk om å bruke gelatin for å klarne vørteren. forstår det slik at vørteren skal kjøles ned til ca
4c før tilsetting av gelatin og så stå kjølig over natta.
Kan jeg starte flaskingen når vørteren er nedkjølt eller må den få romtemperatur før flasking?
Har gelatin noe for seg?
Er det pulver eller plater som er best?
Er det noe man må ta hensyn til ang gelatin?

 

[Mortenpip]

Glem gelatin, flask kald vørter eller glem coldcrash og flask "varmt"

 

[Rune Kallhovd]

Gelatin har vel bare noe for seg om man coldcrasher og tapper på fat, for så å tvangskarbonere?
Ser vel ikke for meg at dette er noe større poeng ved naturlig karbonering (sukkerlake) på flaske?