Fordampning ved gjæring

[pinpoint]

Noen som vet hvor mye vann fra vørteren som fordamper under gjæringen?
Tenker spesielt dersom jeg har endt opp med ett par liter for mye til gjæring og lav OG.
Finnes det i så fall noe estimat på hvor mye som forsvinner pr uke?

 

[Sotrajohnny]

Jeg tror det er så lite at det kan ses helt bort fra.

 

[Jo-Helge]

Skal ikkje vere så mange ml vist du har gjærlås.

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk

 

[pinpoint]

Hva om man lar lokket ligge på uten å trykke d fast? Ett vannglass fordamper jo litt etter 14 dager så man skulle jo tro at det samme vil skje med ølet

 

[TazzaT]

Er vel lettere å koke opp litt Spraymalt og dytte oppi?

 

[Jo-Helge]

Hva om man lar lokket ligge på uten å trykke d fast? Ett vannglass fordamper jo litt etter 14 dager så man skulle jo tro at det samme vil skje med ølet

Det har du nok rett i. Har aldri sjekke det og kjem nok ikkje til å gjere det heller. Brygger normalt 50+ og treff normalt ganske ok på liter når me tapper opp

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk

 

[Miguel]

Neglisjerbart vil jeg mene. Uansett så fordamper alkohol raskere enn vann. Så der har du enda en parameter.