Første brygg smakt ( ble ikke bra)

[Bendik]

Da har jeg smakt på første brygget vi satt petit IPA. Den smakte mildt sagt grusomt. Her er jeg sikker på at det er infeksjon.
Så jeg satt en Blonde i helga og får håpe den blir bedre. Ønsker en oppskrift på en god weissbier, en forholdsvis enkel oppskrift hvis noen har. Mesker i en igloo med manifold for skylling og avsiling.


Mvh

Bendik

 

[borander]

50/50 hvete og pils. Hallertau/tettnang til ønsket IBU. Ca 10-15.
er nok fint. Og weissbiergjær av en sort du får fatt på.

 

[Easybrew]

Da har jeg smakt på første brygget vi satt petit IPA. Den smakte mildt sagt grusomt. Her er jeg sikker på at det er infeksjon.
Så jeg satt en Blonde i helga og får håpe den blir bedre. Ønsker en oppskrift på en god weissbier, en forholdsvis enkel oppskrift hvis noen har. Mesker i en igloo med manifold for skylling og avsiling.


Mvh

Bendik

Synd at du var uheldig med petit ipa, satt den i november og de par og 40 l jeg fekk utfra dobbelset gikk fort. Har vel kun noen flasker igjen.
Men du skriver st smakte grusomt, kan du beskrive smaken ?

Easybrew

 

[Bendik]

Nei hva skal jeg si.  Det smakte beskt og ramt. Det var rett og slett vanskelig å svelge,  luktet veldig stramt også.

Mvh
Bendik

 

[Bendik]

Jeg forstod det slik at før dei hadde satt brygget til gjæring så ble det tilsatt en pakke spraymalt, vørteren tok lang tid å kjøle ned i mangel på spiralkjøler. Jeg presset saft ut av malten. Jeg konkluderer med at vi ikke hadde peiling da vi brygget første brygget. Tror vi konkluderer med å kalle det total amatør hehe har lest og lært mye siden den gang og tror hemmeligheten ligger i faglig påfyll.



Mvh

Bendik