Gjær

[Per N]

Hei!
Jeg velger og spørre ekspertisen her inne.
Har tenkt å brygge en IPA og har funnet en oppskrift, men finner ikke gjærtypen som er brukt hos noen av leverandørene, her i landet.
Samtidig har jeg lest at Wyeast ikke får de beste skussmål.
Oppskriften bygger på: Pilsnermalt, Municmalt, Cara Crystal, Cara Red, Flaked Oats og Liquid ligth Extract. Hulme, Centennial og Cascade. Ca 20 liter
Kunne jeg få et forslag på en god gjærtype?

 

[gustavf]

Wyeast er det ikke noe å utsette på, de leverer førsteklasses produkter. Hvilken gjær er det du så etter?

Til en IPA synes jeg Safale US05/WLP 001/Wyeast 1056 er et veldig godt valg. For et litt fruktigere og fyldigere resultat kan også Safale S-04/WLP 007/Wyeast 1098 være et bra valg. Mange har også sagt bra ting om Wyeast 1450, men den har jeg bare prøvd en gang.

 

[Per N]

Wyeast er det ikke noe å utsette på, de leverer førsteklasses produkter. Hvilken gjær er det du så etter?

Til en IPA synes jeg Safale US05/WLP 001/Wyeast 1056 er et veldig godt valg. For et litt fruktigere og fyldigere resultat kan også Safale S-04/WLP 007/Wyeast 1098 være et bra valg. Mange har også sagt bra ting om Wyeast 1450, men den har jeg bare prøvd en gang.

Hei!
Jeg koblet ikke helt, men ser at du nevner Wyeast 1056 og det er nok den det menes, ( sto bare et nr, 1056) Kikket hos Vin&Bar men de er tomme, Har du forslag hvor man best kjøper gjær?

 

[Tore N]

Prøv hos Petit agentur, ser de har det i sitt utvalg.

 

[gustavf]

Jeg koblet ikke helt, men ser at du nevner Wyeast 1056 og det er nok den det menes, ( sto bare et nr, 1056) Kikket hos Vin&Bar men de er tomme, Har du forslag hvor man best kjøper gjær?

Petit kan ha, ellers er Safale US-05 samme gjærstammen og den skal Vin og Bar ha på lager.

 

[Per N]

Jeg koblet ikke helt, men ser at du nevner Wyeast 1056 og det er nok den det menes, ( sto bare et nr, 1056) Kikket hos Vin&Bar men de er tomme, Har du forslag hvor man best kjøper gjær?

Petit kan ha, ellers er Safale US-05 samme gjærstammen og den skal Vin og Bar ha på lager.

Takk skal du ha, det var kjapt og greit. Da får vi sette opp en bestilling.