gjærstarter

[Jani]

Hei.
Jeg har satt en gjærstarter som nå har stått på magnetrører i 46 timer. Fremdeles er det en del skum i starteren. Er dette normalt? Trodde aktiviteten som regel var over etter 36 timer.
Gjærtype er wlp001

 

[kintii]

hadde det samme selv da jeg lagde gjærstarter på wlp001, min stod i 42 timer. Jeg ville sagt at den har gjort seg ferdig og satt den i kjøleskapet.

 

[Jani]

Supert. Takk for svar

 

[Jani]

slik ser det ut etter nærmere 48 timer på røreren. (stått i ro i ca 10 min da blidet ble tatt)

 

[simenkvaal]

Etter 48 timer er det vel masse gjær der, under normale forhold ... Jeg ville kræsjet den i kjølen.

 

[Marius K.]

Denne ser normal ut, right? Har aldri opplevd et så tykt lag på starteren før. Dette er også WLP001. Stått snart i 36 timer på magnetrører.

 

[Miguel]

Siden det er wlp001 ville jeg ansett den som ferdig, men mindre den er veldig gammel. Det du kan se etter er små bobler som stiger opp langs glasset, gjør det det så jobber gjæren, selv om du etter den tiden ikke vil få noen flere celler. Selv pleier jeg bare å se etter fargen, blir den ikke lysere er den ferdig med å formere seg, og da er det greit. Det er kun celleantallet du er ute etter.