Handleliste og tips rundt ciderproduksjon av tradisjonell tørr cider (nybegynner)

YngveKL

Norbrygg-medlem
Tror det var @gustavf som kom med ideen. Setter flaskene i bryggemaskinen pluss en flaske med vann uten kork. Varmer opp til 65 grader. Måler også temperaturen inne i den åpne flasken med vann. Når den når 65 grader, lar du de stå i 20 minutter. På eget ansvar ;-)
Det var akkurat sånn jeg prøvde på... Glad jeg hadde på lokket på kjelen. Den ene korken satte et godt stjernemerke på innsiden av kjelelokket :(
 
Har noen erfaring med bruken av karboneringsdrops i cider? Hva er en eventuell fordel med dette kontra metoden som @YngveKL beskrev tidligere i tråden? (Tilsette sukkerkidle som f.eks juice, flaske og oppbevare varm i et par uker)
 
Topp