Hjelp til startpakke!

[Jo-Helge]

+1 brygg enkelt sats på gjærings kontrol

Sent from my HTC One X+ using Tapatalk

 

[T Jacobsen]

Kontroll på gjæringen er absolutt den viktigste faktoren for å produsere best mulig øl. Kan man klare å koke posesuppe, kan man klare å lage en gjærstarter.

Kjøp et rimelig BIAB-sett og bruk heller penger på ting som optimaliserer gjæringen.

+1

 

[Tor-Henning]

Må innrømme at kjøleskap/gjæringsskap og stc-1000, har gjort alt bedre.

 

[magne1972]

Mange sier bryggeriet mitt er imponerende
Jeg kaller det en kjempestor avnsert kaffetrakter
Gjæringskontroll +1

 

[amatøren]

Dropp meskeposen til 199, kjøp heller meskepose xxl til kr 69 på bryggselv.no.

 

[Hans Einar]

Feil fokus her i starten. Klart det er bra å ha kontroll på mesketemperatur, men det å holde en villstyring på full stormgjæring i ørene er vel så krevende.  Når man klarer det, løftes ølet de siste hakket..

--

 

[cyberklad]

Det er mye lettere og ødelegge en øl med og ikke ha kontroll på gjærings tempratur.  I starten er det ikke fult så viktig med 100% kontroll på mesketempratur. 

Forskjellen på 18 og 25 grader under gjæring vil gjøre ekstreme forskjeller på et øl. Og i en god del tilfeller ødelegge mye øl.

Om man treffer 63 eller 70 grader under mesking er mindre farlig.  Med liten kontroll på mesketempratur er det vanskelig og gjenskape  det samme øllet flere ganger. Men selv med 7 grader forskjell i mesketempraturen vil man fremdeles få stort sett samme øltype.  Og selvsagt stor forskjell i utgjæring.  Men uansett så lenge man har kontroll på gjæringa så blir det stort sett god øl.

 

[k.ped]

+1 på gjæring. Utvilsomt superviktig!!!!
Vil anbefale flytende gjær og starter!!! (først som sist) :skitbra:


Kenneth

 

[magne1972]

+1 på gjæring. Utvilsomt superviktig!!!!
Vil anbefale flytende gjær og starter!!! (først som sist) :skitbra:


Kenneth

Hvorfor det?
Tørrgjær er utmerket både i startfasen, og som viderekommende.

 

[k.ped]

Hei!

Føler iallefall at jeg har fått det bedre til med flytende gjær og bruk av kalkulator for beregning av mengde. Synes ølet har. Blitt mye bedre etter dette. Kan jo være at det også funker greit med tørrgjær,men de jeg har  laget med tørrgjær har iallfall ikke blitt noen suksess...

Virker som jeg treffer bedre med gjærmengde da.


Kenneth

 

[larsmartin]

Har lest litt rundt omkring, og fått diverse tips og triks fra folk samt sitt noen filmer og har funnet ut at jeg går for dette :
http://www.bryggselv.no/products/nybegynner-sett-25l Meskepose
Saftgryte
Ølsett ( i starten for å lære prossesen og heller handle i løsvekt senere når jeg har bedre kontroll )

Høres dette bra ut eller er det noe jeg mangler?

 

[Gunnar84]

Ser fint ut det der lykke til

 

[larsmartin]

Kom også på et annet spørsmål, trenger du nødvendigvis spiralkjøler i starten eller finnes det andre og billigere alternativer?

 

[Jørn Hammerud]

Kom også på et annet spørsmål, trenger du nødvendigvis spiralkjøler i starten eller finnes det andre og billigere alternativer?

Sett kjelen i vasken eller i en annen stor beholder og fyll på med vann. Jeg hadde kjøleelementer i vannet i sin tid. Det tok ganske lang tid å kjøle ned selv 18 liter. Men ganske billig, da.

 

[Audun F]

Bor du en plass med snø kan du jo kjøle ned ute

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk

 

[Bjørnar E]

Bor du en plass med snø kan du jo kjøle ned ute

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk

+1,men pass på at det ikke kommer noe i kjelen.

 

[Mats Thu]

Kobberrør og slangeklemmer er ikke dyrt. Biltema har alt du trenger. Dette gjør kjølingen utrolig enkel og sparer deg for mange tanker/usikkerhet ved brygging. Finn en gryte (som går oppi den du skal koke vørter i) og bøy kobberrøret rundt. Brygger du på kjøkkenet er dette - http://www.biltema.no/no/Fritid/Hage/Vanning-og-Pumper/Krantilkobling-14023/ - en super sak. Kapp en bit av hageslangen og du har en kjøler

 

[larsmartin]

Tusen hjertelig for alle tips og triks, skal snakke me dem jeg skal brygge med i dag og håper alt går etter planen. Skal gir dere en update den dagen brygget er ferdig!

 

[Odd Kristian Wathne]

Lykke til, holder til i Kopervik og har i syv flaskede øl sålangt, lager forhåpentligvis ett par til i løpet av de neste ukene.
Jeg bruker en bb30 og er fornøyd med den, naboen har også en bb30, mens enda en nabo handla seg en brattberg og starta opp denne uka.
Siden jeg har fullt navn her finner du meg på facebook for erfaringsutvekslinger og alt her på øya er bare en kort kjøretur unna om du skulle trenge noe
Jobber med å få flere kompiser til å starte med brygging også

 

[ictys]

alt her på øya er bare en kort kjøretur unna om du skulle trenge noe
Jobber med å få flere kompiser til å starte med brygging også

Er det bryggebutikker på Haugalandet?