Hjelp tror ikke det gjæres

[Nils Johan Sjo Erdal]

Jeg har satt en dunk meg sommer pils satt den på søndag og det er ingen tegn til at den gjæres i gjærlåsen.
hva gjør jeg?

 

[Miguel]

Du leser tråden om gjæring som er en sticky under generelt forumet og så kommer tilbake hit

 

[Nils Johan Sjo Erdal]

Takk såg ikke den eg fikk svar på det eg lurte på

Men lurer på hvor lenge dette øle skal stå og gjæres? Sto ingenting på det ølsette eg kjøpte? Kjøpte og et juleøl og der står det heller ikke noe... Noen så kan hjelpe meg med det ?

 

[Miguel]

Hvis det er lager-gjær som er brukt så kan du la den stå litt over to uker, oppmot to og en halv - tre hvor siste fire fem dagene er bumpet med 4-5 grader.

Er det ale-gjær så bare la den stå på samme temp med mindre du pitchet over 19-20 grader, i to uker. Mange skrur opp tempen på ale-gjær og men det skal ikke være nødvendig med mindre du pitchet varmt og kjølte ned.

 

[Nils Johan Sjo Erdal]

Takk for svar