Hvordan finne ut alkoholstyrke?

[Gøran]

Nå har jeg flasket mitt aller første brygg, et Coopers Real Ale med litt modifikasjoner. OG var på 1041 ved 20 grader, og FG var på 1007 ved 21 grader. Da skulle det vel være utgjæret? Uansett har jeg nå 69 flasker stående, som forhåpentligvis blir et drikkbart øl. Synes forresten det smaker litt som stout, men det er på langt nær så mørkt. Er det slik "Real Ale" skal smake? Og hvilken alkoholstyrke kan jeg anta brygget har?

 

[Lars]

Alkoholstyrke kan du regne ut slik: OG - FG / 7,6 = (41-07)/7,6 = 4,47 eller ca 4,5 om du vil.

 

[Erlendso]

Jeg bruker denne formelen: OG - FG * 131
1.041-1.007 = 0,034 * 131 = 4.45%

(131 er en konstant)