Ingen gjæring.

[Erling Arntzberg]

Jeg er helt fersk i ølbryggings-gamet og trenger nå litt krisehjelp. Rigget til min nyinnkjøpte BB30 og kokte meg gjennom 2 sett (APA og belgisk dobbel) etter anvisningen og satt de til gjæring. Problemet nå er at begge dunkene er livløse (jepp-har hatt i gjær ). Hva kan jeg gjøre for å vekke de til livet? Er løpet kjørt?

Sent fra min Nexus 6P via Tapatalk

 

[TP Brewery]

Hvor lenge er det siden du satte de til gjæring?

 

[TP Brewery]

Har du lest gjennom denne?
https://forum.norbrygg.no/threads/plopping-i-gjaerlas-og-generelt-om-gjaering-les-dette-forst.24200/

 

[Erling Arntzberg]

Henholdsvis ca 12 og 18 timer siden. Husker fra min "vintid" at gikk få timer før det begynte å skje noe.

Sent fra min Nexus 6P via Tapatalk

 

[TP Brewery]

Kan nok drøye et døgn før det plopper i låsen. Drysset du gjæren rett i bøtta? Eller rehydrerte du først?
Hvilken temp hadde vørteren når du tilsatte gjæren?

 

[Erling Arntzberg]

Må kanskje smøre meg med litt tålmodighet Gjære drysset jeg rett i bøtta mens jeg tappet (tabbe?) Hadde en tanke og ide om god innblanding da.

 

[TP Brewery]

Må kanskje smøre meg med litt tålmodighet Gjære drysset jeg rett i bøtta mens jeg tappet (tabbe?) Hadde en tanke og ide om god innblanding da.

Det går nok greit. Tørrgjæren er ganske hardfør. Ha litt is i magen, så skjer det nok noe snart.

 

[Erling Arntzberg]

Hørtes bra ut Btw: mesken holdt 24 grader og rommet dunkene står i, 22 grader.

 

[TP Brewery]

D

Hørtes bra ut Btw: mesken holdt 24 grader og rommet dunkene står i, 22 grader.

Det blir nok øl skal du se. Hadde kanskje vært ideelt med litt lavere temp, ca 18-20 i bøtta under gjæringsforløpet. Men øl blir det

 

[Erling Arntzberg]

D

Det blir nok øl skal du se. Hadde kanskje vært ideelt med litt lavere temp, ca 18-20 i bøtta under gjæringsforløpet. Men øl blir det

Får finne en svalere plass
Tusen takk for flotte og hjelpsomme svar Har mye å lære her, men gøy er det

Sent fra min Nexus 6P via Tapatalk

 

[Jo-Helge]

Eg vil anbefale deg å sjå på muligheten med eit gjæringsskap med temperaturkontroll. Det er det du vinn mest på kvalitetsmessig nå I starten

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk

 

[Erling Arntzberg]

Eg vil anbefale deg å sjå på muligheten med eit gjæringsskap med temperaturkontroll. Det er det du vinn mest på kvalitetsmessig nå I starten

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk

Jeg må kanskje vurdere det etter hvert. Akkurat nå har jeg avskrevet krisen (denne i alle fall ). Nå går begge dunker så det hyler. Satte dem i badekaret for det ser ut til å tyte ut av dem snart. Gjærlåsene rister og fryser :-D Vurderer å montere 17.maifløyte i dem for å sjekke trykket :-D Bikkja synes dette er skummelt. Knurrer og bjeffer til dem.