Jeg lurer på å bruke et vannmagasin med en billig 12V pumpe nedsenket i karet til å kjøle øl under gjæring. Ideen er å bruke en liten stålcoil inne i gjæringstanken. Siden rommet jeg gjærer har veldig varierende temperatur om sommeren vil et magasin med 30 liter vann forhåpentligvis greie å holde tempen mer stabil.
Så er planen å få på plass en aktiv kjøler etterhvert. Her tenker jeg bare å bruke peltier, CPU-kjøler og en enkel varmeveksler. Det finnes masse billig utstyr laget for å kjøle CPUer og disse burde ha kraft nok til å kjøle en isolert tank med gjærende øl. Peltier har rundt 50% effektivitet og 70-100W effekt. De rundt 20W som oppstår under stormgjæring burde dermed effektivt bli transportert ut.