Ivrig på sukker

[Christian Lund]

Hei.

Har satt mitt første brygg, å jeg tror jeg har vært litt ivrig på sukkeret under flasking.
Har brukt 100g sukker i 0.5 liter vann til 12 l ferdig øl.
Kan jeg forvente at det snart går i luften, eller kan dette gå greit? 
Håper noen kan gi meg noen kjekke svar.

 

[Ørnegård]

Hei!

Hvis ølet var ferdig utgjæret (Hva var OG og hva var FG?) - så bør det gå helt fint. Har selv tappet øl med 12,5 gr sukker pr liter (weiss).

Ølet blir nok noe overkarbonert, sånn ihht til "style guidelines" ... Men altså ikke noe problem.