JK 99 JL2 - Julebock - Enno Swets & Linda Platerink

[Webmaster]

[tt][size=10pt]Generell informasjon
Navn på brygget: Julebock
Øltype: Spesial juleøl
Antall poeng i konkurransen: 38,7 av **
OG: 1.073
FG: ingen info
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: ? IBU
Vørtermengde:  l
Sluttvolum:  15 l

Malt & sukker
2280 gram  51,7 %      pilsmalt      ? EBC   
1675 gram  38,0 %      munichmalt    ? EBC
225 gram  5,1 %      karamellmalt  ? EBC   
195 gram  4,4 %      krystalmalt  ? EBC
  35 gram  0,8 %      sort malt    ? EBC

Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling

Meskeskjema
ingen info

Humle
20 gram  Brewers Gold 8,1 % alfa  pellets  koketid 60 min
10 gram  Saaz        3,6 % alfa  pellets  koketid 60 min
20 gram  Saaz        3,6 % alfa  pellets  koketid 10 min
10 gram  Record      5,6 % alfa  pellets  koketid 10 min

Krydder og andre tilsetninger

Koketid
Total koketid vørter: 60 min

Gjær
Betegnelsen på gjæren:  Danish Lager    flytende gjær

Gjæringstemperatur og -tid
lagring ved 9 gr C

Øvrig informasjon
ingen info

Kommentar: [/size][/tt]