[tt][size=10pt]Generell informasjon
Navn på brygget: Millenium Strong Ale
Øltype: spesial juleøl
Antall poeng i konkurransen: 38,7 av 50
OG: 1.090
FG: ingen info
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: ? IBU
Vørtermengde: l
Sluttvolum: 14 l
Malt & sukker
2000 gram 38,5 % pilsmalt ? EBC
2400 gram 46,1 % munichmalt ? EBC
400 gram 7,7 % cara 40 EBC
400 gram 7,7 % aroma 150 EBC
Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling
Meskeskjema
ingen info
Humle
10 gram Northern Brewer 9,9 % alfa pellets koketid 60 min
10 gram Hallertau 8,6 % alfa pellets koketid 60 min
15 gram Saaz 3,6 % alfa pellets koketid 60 min
Krydder og andre tilsetninger
7 gram koriander koketid 10 min
1 pose eikespon (til 0,75 l cognac) koketid 0 min
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Den Arsegan tørrgjær
Gjæringstemperatur og -tid
Lagring 90 dager ved 9 gr C
Øvrig informasjon
Bryggedato: XX.08.1999
Kommentar: [/size][/tt]
Navn på brygget: Millenium Strong Ale
Øltype: spesial juleøl
Antall poeng i konkurransen: 38,7 av 50
OG: 1.090
FG: ingen info
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: ? IBU
Vørtermengde: l
Sluttvolum: 14 l
Malt & sukker
2000 gram 38,5 % pilsmalt ? EBC
2400 gram 46,1 % munichmalt ? EBC
400 gram 7,7 % cara 40 EBC
400 gram 7,7 % aroma 150 EBC
Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling
Meskeskjema
ingen info
Humle
10 gram Northern Brewer 9,9 % alfa pellets koketid 60 min
10 gram Hallertau 8,6 % alfa pellets koketid 60 min
15 gram Saaz 3,6 % alfa pellets koketid 60 min
Krydder og andre tilsetninger
7 gram koriander koketid 10 min
1 pose eikespon (til 0,75 l cognac) koketid 0 min
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Den Arsegan tørrgjær
Gjæringstemperatur og -tid
Lagring 90 dager ved 9 gr C
Øvrig informasjon
Bryggedato: XX.08.1999
Kommentar: [/size][/tt]