Julelager - Gjæringstemp

Hei.
Skal brygge min første lager, og fikk anbefalt ca 10 grader under gjæringsprosessen. Problemet er at mitt kjøleskap kun går til 8-9 grader ca. Er dette for kaldt? Det andre alternativet ligger på rundt 14 grader.

Hva gjør jeg?
 
Det er ikke for kaldt, gjærer selv på 8-9 grader. Bruker Wyeast 2308 eller 2042, disse klarer tempen bra  :biersmile:
 
Tilbake
Topp