kan denne brukes enda?

[magne1972]

har et norgesglass som var kokt sterilt, der jeg for 3 uker siden sparte en halv liter gjær fra forrige brygg (nottingham tørrgjær)
denne har stått i kjøleskapet på 4 grader siden, og har skilt seg til 60% gjær, 40 vann (blandet ut gjærkaka i spant med kokt/avkjølt vann før tapping til glass)
Kan jeg bare bruke mr. malty kalkulatoren på denne og pitche mengden etter den, eller trengs noe mere? (desinfisere/vaske eller lignende)

 

[ThomasRS]

Jeg teller ikke gjærseller, jeg bare regner grovt og litt i overkant. Når det gjelder slurry så bare lag en god starter av det du regner ut i mr.malty, og se hvordan aktiviteten er. Har man en hissig en-liters starter så funker det som oftest. Hvertfall hos meg

Lykke til

 

[magne1972]

da prøver jeg det.
takker for tipset