Karbonering av lager

[Ola W]

Har en batch export stående til gjæring ved 10 - 12c. Under karbonering skal den ha samme tempratur, eller skal den stå i romtempratur?

 

[Mr.Baggins]

Kunstig eller naturlig karbonering som er planen?

 

[Ola W]

På flaske med sukkerlake

 

[Rutof]

Har en batch export stående til gjæring ved 10 - 12c. Under karbonering skal den ha samme temperatur, eller skal den stå i romtempratur?

Rom temp. Rundt 24 grader bruker jeg.

 

[Mr.Baggins]

Da er vel vanlig praksis å øke temperaturen etter korking hvis du har det "travelt". Det vil karboneres ved 10-12 grader også, men det tar lengre tid. Så det er vel litt opp til deg når du vil ha det ferdig..
Men det finnes andre her inne som kan dette bedre enn meg, og må gjerne korrigere meg så jeg ikke driver med vranglære.

 

[Ola W]

Takker for greie svar

 

[Rutof]

Da er vel vanlig praksis å øke temperaturen etter korking hvis du har det "travelt". Det vil karboneres ved 10-12 grader også, men det tar lengre tid. Så det er vel litt opp til deg når du vil ha det ferdig..
Men det finnes andre her inne som kan dette bedre enn meg, og må gjerne korrigere meg så jeg ikke driver med vranglære.

Det vil ikke funke

 

[Gahr]

Da er vel vanlig praksis å øke temperaturen etter korking hvis du har det "travelt". Det vil karboneres ved 10-12 grader også, men det tar lengre tid. Så det er vel litt opp til deg når du vil ha det ferdig..
Men det finnes andre her inne som kan dette bedre enn meg, og må gjerne korrigere meg så jeg ikke driver med vranglære.

Det vil ikke funke

Med lagergjær vil det funke, men det vil ta sin tid.

 

[Rutof]

Da er vel vanlig praksis å øke temperaturen etter korking hvis du har det "travelt". Det vil karboneres ved 10-12 grader også, men det tar lengre tid. Så det er vel litt opp til deg når du vil ha det ferdig..
Men det finnes andre her inne som kan dette bedre enn meg, og må gjerne korrigere meg så jeg ikke driver med vranglære.

Det vil ikke funke

Med lagergjær vil det funke, men det vil ta sin tid.

Gjorde det på en. Fikk aldri futt i den