Kinn Julefred -- hvilken crystal?

[Øllevill]

I oppskriften på Kinn Julefred inngår det crystal malt og Dark crystal malt. Noen som vet hvilken EBC det er på disse?

--Øyvind

 

[Gahr]

Antar det er snakk om Thomas Fawcett med hhv. 150 og ca. 300 EBC.

 

[Øllevill]

Takk!

Har en Vestkyst-klone med samme gjæren som skal flaskes nå. Er det bare å dumpe Julefreden oppå gjærkaka? Har aldri gjenbrukt gjær før...

--Øyvind

 

[Jørn Hammerud]

Da vil nok få en godt humlet Julefred. Det vil nok lønne seg å vaske gjæren først, slik at du blir kvitt humlerestene fra forrige brygg.