skal koke opp ca 25 liter vørter på en 40 liter kjele tror dere dette holder 1500 watt kokeplate
kokeplate 1500 watt
- Trådstarter thomassteen
- Startdato
Oddvar Demmo
Norbrygg-medlem
Ville ikke satset på det, men du får vente på flere svar hvis det ikke er nå det skjer.
caap86 skrev:
Dette er lurt, det gjør også jeg når jeg har dårlig tid. Det er lurt å varme mest mulig av vannet på flere varmekilder fordi den seneste temperaturøkningen er de siste høye gradene.
Dvs at det tar kortere tid å varme et gitt volum fra 10 til 20 grader, en det tar å varme det samme volumet fra 50-60 grader og enda senere fra 90-100 grader.
Rent teoretisk sett vil det ta 35 min å øke 30 grader celsius på 25L vann på 1,5kW. (Fra 70 grader til 100 grader C)
Skal du varme det samme fra 20 grader C til 100 grader C, tar det 93 minutter.
Alt dette er uten varmetap og 100% effektivitet, så det tar minimum så lang tid. Da varmetapet øker gitt volum/overflate og temperaturforskjell, kan du oppleve at det tar forferdelig lang tid mot slutten 90+ grader f.eks.
Formel for å regne ut (Basert på varmekapasiteten til vann):
4,1855 kJ * Antall Liter * Økning av Grader (Celsius/Kelvin) / kW (Effekt) = Antall sekunder
Skal du varme det samme fra 20 grader C til 100 grader C, tar det 93 minutter.
Alt dette er uten varmetap og 100% effektivitet, så det tar minimum så lang tid. Da varmetapet øker gitt volum/overflate og temperaturforskjell, kan du oppleve at det tar forferdelig lang tid mot slutten 90+ grader f.eks.
Formel for å regne ut (Basert på varmekapasiteten til vann):
4,1855 kJ * Antall Liter * Økning av Grader (Celsius/Kelvin) / kW (Effekt) = Antall sekunder
Jens Kristian
Norbrygg-medlem
Med å isolere kjelen godt (liggeunderlag) så tipper jeg du klarer det, men det vil ta lang tid og være upraktisk. Jeg brukte en tid en 2 kW plate på like mye vørter. Det gikk, men tok også for lang tid. Nå bruker jeg 3,5 kW induksjonsplata fra Bryggselv, og det går utrolig mye greiere.
Jens Kristian skrev:
Bruker du 20A sikring? 3,5 kW er vel helt i grenseland for hva en 16A kan klare? Eller?
Jens Kristian
Norbrygg-medlem
Jeg er enig. Jeg kjører 3,5 kW platen på 16 A og har ikke opplevd problem. Det er imidlertid svært lite annet på denne kursen.
Eg laga tre brygg på ei helg på komfyren (2000w-plate) og 26 liter væske. Med 1500w vil ein nok ha problem, med mindre ein fordelar over fleire kar. Dei fleste komfyrar i dag har då to kokeplater a 2000w og to a 1200-1500w, så eg forstår ikkje kvifor ein skal tvinge seg ned under 2000w i utgongspunktet. For å nå mesketemp på 2000w tok det kanskje 45 min, og oppkok av vørteren tok kanskje ein time. Den største forbetringa eg opplevde ved å isolere kokekaret på siste brygget, var at mesketemperaturen var meir stabil. I oppkok merka eg ikkje noko vesentleg skilnad.
