For noen uker siden brygget jeg meg min første jule ale. Alt gikk bra helt til kokinga. Diameteren på kjelen min er stor og det medfører at jeg koker bort mye. OG kom opp i 1080 - jeg tilførte vann så den kom ned i 1055 som den skulle. Men hvordan ville ølet blitt dersom jeg hadde startet gjæringen på 1080. FG ble på 1010 - jeg prøvesmakte i går så ølet blir bra det.
kokte bort mye
- Trådstarter knøst
- Startdato
