Mesketemp på 90 grader

[Rune Kallhovd]

Lallemand Belle Saison gjær.

Et råskinn av gjær ja - har selv brukt den et par ganger, og gjæret helt ned til 1.001/1.002

 

[loebrygg]

Ah. Jeg fikk kanskje ikke med jeg hele saken. Men da er vi enige. For å fikse f.eks en stuck så er sukker ikke veien å gå.

Jeg hev meg egentlig på det loebrygg lurte på.

Det var vel ikke noe jeg lurte på, mer et retorisk spørsmål, men enig med Oddvar,
tilsette sukker øker ikke utgjæringen på den originale vørteren, bare totalen

 

[Rune Kallhovd]

Vil ikke en dråpe eller to av Amigase spalte en god del av ugjærbare sukkerarter til gjærbart?
http://www.olbrygging.no/products/amigase-mega-l

 

[gle1]

Da er ølet tappet over på flasker. Min gane klarte ihvertfall ikke å smake noen usmaker. Litt lagring på flaske så blir det bra! Det ble en litt sterkere blonde enn planlagt. Endte opp på 7.8%! Skal få sendt avgårde en bjørnunge til norbrygg som @msevland nevnte

 

[RETBergen]

Faen så bra, kanskje du har funnet opp en ny øltype?