Mini-Mesk/Partial Mesh/Partial Boil

Duckboot

Norbrygg-medlem
Hva det nå enn heter, så har jeg tenkt å meske/koke rundt 10L og tilsette vann etterpå, slik at jeg ender opp med en 16L batch.
Er jeg på ca rett spor når jeg tenker ~2,5L pr kg malt/korn?

Humle-effektiviteten blir dårligere, men det kan man justere i de fleste ok brygge-programmene.

Plan:
10L vann i gryta.
Meske i meskepose (ca 4kg korn/malt).
Sile av i et stort dørslag.
Helle over nesten kokende vann til jeg når 10L igjen.
Koke 60 minutter med humle.
Lempe kjelen ut i snøskavelen for å kjøle litt ned.
Tømme vørteren i gjæringskar, og fylle opp med friskt vann opp til 16L.

Vil dette funke? Hva tror folket?
 
Tilbake
Topp