1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

NM 11 LA3 - Varingens Lyse - Jon Sandvik (Åneby)

En tråd i 'Lys ale' startet av Webmaster, 16 Apr 2011.

  1. Webmaster

    Webmaster
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    [tt][size=10pt]Generell informasjon
    Navn på brygget: varingens Lyse

    Hovedklasse: 3. Lys ale
    Øltype: 3.H. Kölsch

    OG: 1044
    FG: 1012
    Beregnet bitter: 15 IBU, med formel 'Annen'.
    Vørtermengde: 35 l
    Sluttvolum:  25 l

    Malt & sukker
    2000 gram pale malt
    3100 gram pilsnermalt

    900 gram carapils

    Meskeskjema
    60 min 67 °C

    Humle
    40 gram Saaz        pellets 3.2 %-alfa 60 min
    40 gram Hersbrücker pellets 3.0 %-alfa 20 min
    30 gram Hersbrücker pellets 3.0 %-alfa  5 min


    Øvrige krydde/tilsetninger
    1/4 ts Supermoss HB 10 min

    Gjær
    Betegnelsen på gjæren: Wyeast 1098 BBritish ale Flytende
    Kommentar til gjær: En pakke.

    Gjæringstemperatur og -tid
    Gjæring/primærgjæring:    7 dager på 22 °C

    Modning/sekundærgjæring:  14 dager på 22 °C
    Lagring:                140 dager på  5 °C

    Øvrig informasjon
    Filtrert: Nei
    CO2: Naturlig
    Bryggedato: 16.10.2010
    Tappedato:  24.10.2010
     

Del denne siden