NM 99 MA2 - Sweet Stout - Jens Maudal

[Webmaster]

[tt][size=10pt]Generell informasjon
Navn på brygget: Sweet Dreams
Øltype: D. Sweet Stout
Antall poeng i konkurransen: 32,5 av 50
OG: 1.055
FG: ingen info
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter:  IBU
Vørtermengde: ? l
Sluttvolum:  ? l

Malt & sukker
4800 gram  85,7 %  pale malt    ? EBC   
400 gram  7,4 %  krystall 80  ? EBC
400 gram  7,4 %  ristet bygg  ? EBC   

Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling

Meskeskjema
ingen info

Humle
15 gram    Target    11,0 % alfa  pellets  koketid 60 min
15 gram    Challenger  7,0 % alfa  pellets  koketid 60 min
20 gram    Fuggles    4,5 % alfa  pellets  koketid  0 min
20 gram    Fuggles    4,5 % alfa  pellets  koketid FWH

Krydder og andre tilsetninger

Koketid
Total koketid vørter: 60 min

Gjær
Betegnelsen på gjæren:  Wyeast #1084 Irish Ale  flytende gjær

Gjæringstemperatur og -tid
ingen info

Øvrig informasjon
ingen info

Kommentar: [/size][/tt]