Kold Brygg
Moderator
Etter litt leting er regnearket så ferdig som det er mulig å få det. Tror jeg. Jeg mangler litt data for 1998, men det er neppe realistisk å finne denne. I tillegg mangler noen oppskrifter. At oppskrifter for 2021 og 2022 ikke er sluppet av Norbrygg er litt skuffende. 2021 har jeg funnet en del oppskrifter andre steder, samt fått tilsendt av vinnere.
I det store og hele må jeg si meg meget imponert over at man har klart å gjøre det enkelt å finne det meste av informasjon. Det er helt sikkert feil her, gi beskjed når om du finner noen.
Fullstendig oversikt finner du her:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1OviIwjjAdgEZStRUB4sm44_kWtihXbX--G5mCEZZxE0/edit?usp=sharing
Jeg har lagt lenke til aktuelle oppskrifter der dette er tilgjengelig.
For de historieinteresserte står det mye artig fra Norbrygg første 20 år her: https://norbrygg.no/wp-content/uploads/Norbrygghefte_v007kort.pdf
For de som vil lese mer om NM gjennom årene kan se her.
https://norbrygg.no/nm/
Det står også litt her
http://bogartihjornet.blogspot.com/2015/12/norgesmesterskapet.html
Hvilke bryggere har vunnet mest?
NM har vært arrangert siden 1997 og noen av de mestvinnende har fått en god profesjonell karriere som bryggere. De mest kjente er kanskje @Kjetil Jikiun (Nøgne og Solo), @Gahr (7 Fjell), Jens Maudal (Haandbryggeriet) og @Espen Lothe (Kinn). Flest medaljer har dog ingen av de, det har @Einar Michelsen som overtok ledelsen i 2022, fra paret @Lars Bjørnstad og Espen Håvardsholm med 10 medaljer fra NM. Det skal dog nevnes at Espen Håvardsholm har 17 medaljer i forskjellige konstellasjoner. Lars Bjørnstad har vært med på 14 medaljer, mens Tore Bjørgo har vært med på å vinne 13 medaljer. Men det blir for mye arbeid om jeg skal telle dette manuelt. Derfor har jeg holdt meg strengt til de sammensatte konstellasjonene. Helt sikkert til Michelsens glede.
Fleste seire har Erlann Eldorsen, @Gahr og @Holmentoppen (Kurt Haugen) med 4 hver. Kurt Haugen har i tillegg 1 seier sammen med Børre Torp.
Hvilke stiler har flest medaljer?
Imperial Stout har 26 medaljer i tillegg har stilen være base for mange spesialøl. Amerikansk Pale Ale har 23 medaljer og storebroren Amerikansk IPA har 23. AIPA har flest gullmedaljer. Det er neppe noen overraskelser her for de som har fulgt med en stund.
Trenden de 7-8 siste årene er at malt- og alkoholtunge stiler som Imperial Stout, Doppelbock og Barleywine har vunnet svært mye. Mørke lagere som Müchner Dunkel og Märzen har omtrent vært fraværende de siste 10 år på medaljeplassene, etter å ha dominert i konkurransens første år. I 2022 gjorde begge stilene et comeback. Märzen vant årets hjemmebrygger.
Jeg har for øvrig tatt meg et par friheter med stilene. Imperial Havrestout ble slått sammen med Imperial Stout. En amerikansk lager ble slått sammen med enten Internasjonal lager eller moderne lys lager (husker ikke helt). Dortmund Export er slått sammen Tysk pils. Det er lov å klage, men det kommer ikke til å hjelpe
.
Belgisk Tripel var tidligere en egen stil, disse er nå å finne under Lys sterk belgisk ale/ Belgisk Tripel.
Stilene som har vunnet minst av dagens definisjoner. Her er det noen overraskelser. Jeg har fjernet stiler fra spesialøl.
California Common har ingen medaljer, men har 1 hvor den er base i et spesialøl. Weizen Bock har heller ingen medaljer, med tanke på hvor god bock hevder seg bør det være mulig å sanke heder og ære med Hvetevarianten også. Dunkelweizen kun 1 medalje fra 2003. Golden Ale har også kun 1 medalje den er litt nyere fra 2016. Det er også en del klassiske stiler som kun har 2 medaljer, inkludert Wiener.
Det kan være mange grunner til dette. Den åpenbare er antakelig at det leveres få bidrag innen stilen. Dersom det ikke er tilfellet antar jeg at dommerkomiteen vil se på årsaken til dette. Er det noen stiler som blir dømt for strengt? Dersom det er tilfellet, hvorfor?
For oss som bare brygger, vil jeg anta det det kan tenne en liten gnist blant enkelte. Klarer noen å knekke koden til Weizen Bock og vinne en medalje?
Jeg håper flere setter pris på nerdingen.
I det store og hele må jeg si meg meget imponert over at man har klart å gjøre det enkelt å finne det meste av informasjon. Det er helt sikkert feil her, gi beskjed når om du finner noen.
Fullstendig oversikt finner du her:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1OviIwjjAdgEZStRUB4sm44_kWtihXbX--G5mCEZZxE0/edit?usp=sharing
Jeg har lagt lenke til aktuelle oppskrifter der dette er tilgjengelig.
For de historieinteresserte står det mye artig fra Norbrygg første 20 år her: https://norbrygg.no/wp-content/uploads/Norbrygghefte_v007kort.pdf
For de som vil lese mer om NM gjennom årene kan se her.
https://norbrygg.no/nm/
Det står også litt her
http://bogartihjornet.blogspot.com/2015/12/norgesmesterskapet.html
Hvilke bryggere har vunnet mest?
NM har vært arrangert siden 1997 og noen av de mestvinnende har fått en god profesjonell karriere som bryggere. De mest kjente er kanskje @Kjetil Jikiun (Nøgne og Solo), @Gahr (7 Fjell), Jens Maudal (Haandbryggeriet) og @Espen Lothe (Kinn). Flest medaljer har dog ingen av de, det har @Einar Michelsen som overtok ledelsen i 2022, fra paret @Lars Bjørnstad og Espen Håvardsholm med 10 medaljer fra NM. Det skal dog nevnes at Espen Håvardsholm har 17 medaljer i forskjellige konstellasjoner. Lars Bjørnstad har vært med på 14 medaljer, mens Tore Bjørgo har vært med på å vinne 13 medaljer. Men det blir for mye arbeid om jeg skal telle dette manuelt. Derfor har jeg holdt meg strengt til de sammensatte konstellasjonene. Helt sikkert til Michelsens glede.
Fleste seire har Erlann Eldorsen, @Gahr og @Holmentoppen (Kurt Haugen) med 4 hver. Kurt Haugen har i tillegg 1 seier sammen med Børre Torp.
Brygger | 1 | 2 | 3 | Totalsum |
| Einar Michelsen @Einar Michelsen | 3 | 7 | 3 | 13 |
| Lars Bjørnstad/ Espen A. Haavardsholm @Lars Bjørnstad | 3 | 3 | 4 | 10 |
| Peter Marius Olsen | 1 | 6 | 3 | 10 |
| Espen Lothe @Espen Lothe | 3 | 3 | 3 | 9 |
| Tore Bjørgo | 3 | 3 | 3 | 9 |
| Gahr Smith-Gahrsen @Gahr | 4 | 2 | 2 | 8 |
| Erlann Eldorsen | 4 | 3 | 7 | |
| Kurt Haugen @Holmentoppen | 4 | 3 | 7 | |
| Gunnar Wiig | 3 | 3 | 1 | 7 |
| Jens Maudal @JensM | 3 | 3 | 1 | 7 |
| John Town | 3 | 1 | 3 | 7 |
| Joakim Ruud @joques | 3 | 1 | 2 | 6 |
| Tore Tverå @ToreT | 1 | 3 | 2 | 6 |
| Bjørn Magne Idland/ Merete Antonsen @bidland | 1 | 5 | 6 | |
| Andreas Högfeldt | 3 | 2 | 5 | |
| Kjetil Jikiun @Kjetil Jikiun | 2 | 3 | 5 | |
| Svein Fugelsnes | 2 | 2 | 1 | 5 |
| Arild Tandberg @Arild Tandberg | 2 | 1 | 2 | 5 |
| Arne Marius Haugen | 1 | 3 | 1 | 5 |
| Bjarke Vang/ Pål Rolfsen | 1 | 3 | 1 | 5 |
| Lars Erik Vingnesengen @Lars___Erik | 1 | 3 | 1 | 5 |
Hvilke stiler har flest medaljer?
Imperial Stout har 26 medaljer i tillegg har stilen være base for mange spesialøl. Amerikansk Pale Ale har 23 medaljer og storebroren Amerikansk IPA har 23. AIPA har flest gullmedaljer. Det er neppe noen overraskelser her for de som har fulgt med en stund.
Trenden de 7-8 siste årene er at malt- og alkoholtunge stiler som Imperial Stout, Doppelbock og Barleywine har vunnet svært mye. Mørke lagere som Müchner Dunkel og Märzen har omtrent vært fraværende de siste 10 år på medaljeplassene, etter å ha dominert i konkurransens første år. I 2022 gjorde begge stilene et comeback. Märzen vant årets hjemmebrygger.
Jeg har for øvrig tatt meg et par friheter med stilene. Imperial Havrestout ble slått sammen med Imperial Stout. En amerikansk lager ble slått sammen med enten Internasjonal lager eller moderne lys lager (husker ikke helt). Dortmund Export er slått sammen Tysk pils. Det er lov å klage, men det kommer ikke til å hjelpe
.Belgisk Tripel var tidligere en egen stil, disse er nå å finne under Lys sterk belgisk ale/ Belgisk Tripel.
| Imperial stout | 8 | 7 | 11 | 26 |
| Amerikansk pale ale | 10 | 6 | 8 | 24 |
| Amerikansk IPA | 11 | 7 | 5 | 23 |
| Tysk pilsner | 7 | 6 | 7 | 20 |
| Tsjekkisk pilsner | 4 | 9 | 7 | 20 |
| Münchener dunkel | 2 | 10 | 8 | 20 |
| Doppelbock | 9 | 3 | 3 | 15 |
| Weizen/Weissbier | 8 | 2 | 4 | 14 |
| Engelsk Barleywine | 4 | 7 | 2 | 13 |
| Engelsk strong bitter/Engelsk pale ale | 3 | 6 | 4 | 13 |
| Mørk sterk belgisk ale | 5 | 4 | 3 | 12 |
| Porter | 5 | 2 | 5 | 12 |
| Imperial IPA | 4 | 3 | 5 | 12 |
| Belgisk wit | 3 | 5 | 4 | 12 |
| Amerikansk barleywine | 3 | 3 | 5 | 11 |
| Belgisk dubbel/Bruin | 2 | 7 | 2 | 11 |
| Märzen | 2 | 4 | 5 | 11 |
| Schwarzbier | 5 | 4 | 1 | 10 |
| Lys sterk belgisk ale/ Belgisk Tripel | 5 | 1 | 4 | 10 |
Stilene som har vunnet minst av dagens definisjoner. Her er det noen overraskelser. Jeg har fjernet stiler fra spesialøl.
California Common har ingen medaljer, men har 1 hvor den er base i et spesialøl. Weizen Bock har heller ingen medaljer, med tanke på hvor god bock hevder seg bør det være mulig å sanke heder og ære med Hvetevarianten også. Dunkelweizen kun 1 medalje fra 2003. Golden Ale har også kun 1 medalje den er litt nyere fra 2016. Det er også en del klassiske stiler som kun har 2 medaljer, inkludert Wiener.
Det kan være mange grunner til dette. Den åpenbare er antakelig at det leveres få bidrag innen stilen. Dersom det ikke er tilfellet antar jeg at dommerkomiteen vil se på årsaken til dette. Er det noen stiler som blir dømt for strengt? Dersom det er tilfellet, hvorfor?
| Altbier | 2 | 2 | ||
| Belgisk frukt lambic | 2 | 2 | ||
| Norsk pils | 1 | 1 | 2 | |
| Skotsk ale | 1 | 1 | 2 | |
| Bière de garde | 1 | 1 | 2 | |
| Heimabrugg | 1 | 1 | 2 | |
| Mørk tsjekkisk lager | 1 | 1 | 2 | |
| Wiener | 1 | 1 | 2 | |
| Sort IPA | 1 | 1 | 2 | |
| Berliner weisse | 1 | 1 | ||
| Dunkelweizen | 1 | 1 | ||
| Klassisk Norsk juleøl | 1 | 1 | ||
| Engelsk golden ale | 1 | 1 | ||
| Flamsk brun/Oud bruin | 1 | 1 | ||
| Kornøl | 1 | 1 | ||
| Klassisk Norsk juleøl butikk-klasse | | 0 | ||
| California common/Steam beer | | 0 | ||
| Weizen bock | | 0 | ||
| Gose | | 0 |
For oss som bare brygger, vil jeg anta det det kan tenne en liten gnist blant enkelte. Klarer noen å knekke koden til Weizen Bock og vinne en medalje?
Jeg håper flere setter pris på nerdingen.
Sist redigert:
