Noen som har smakt på APA (Asian Pale Ale)

Smakte på denne nå på lørdag. Den var veldig frisk og smakfull. Ihvertfall for min gane.
Og jeg har forsøkt meg på noe lignende:

Ingredients:
------------
Amt                  Name                                    Type          #        %/IBU       
1,00 tsp              Lactic Acid (Mash 60,0 mins)            Water Agent  1        -           
5,00 kg              Pale Malt (2 Row) UK (5,9 EBC)          Grain        2        87,0 %       
0,25 kg              Caramel/Crystal Malt - 40L (78,8 EBC)    Grain        3        4,3 %       
0,50 kg              Dememera Sugar (3,9 EBC)                Sugar        4        8,7 %       
25,00 g              Chinook [12,40 %] - Boil 60,0 min        Hop          5        31,3 IBUs   
25,00 g              Cascade [7,10 %] - Boil 15,0 min        Hop          6        8,9 IBUs     
25,00 g              Chinook [12,40 %] - Boil 15,0 min        Hop          7        15,6 IBUs   
1,00 tbsp            Irish Moss (Boil 10,0 mins)              Fining        8        -           
50,00 g              Lemongrass (Boil 10,0 mins)              Spice        9        -           
50,00 g              Orange Peel, Sweet (Boil 10,0 mins)      Spice        10      -           
1,00 tsp              Yeast Nutrient (Boil 5,0 mins)          Other        11      -           
25,00 g              Cascade [7,10 %] - Boil 1,0 min          Hop          12      0,8 IBUs     
25,00 g              Chinook [12,40 %] - Boil 1,0 min        Hop          13      1,4 IBUs     
1,0 pkg              Safale American (DCL/Fermentis #US-05) [ Yeast        14      -           

Endte opp på 1.052. Brygget den på 20.04. Sjekket nå akkurat - FG nede på 1.010.
Lar den stå og godgjøre seg i karet frem til helga, så flasker jeg.
Smaken var ihvertfall på plass. Tror dette blir en super verandakos på varme sommerkvelder.
:biersmile:
 
Og jeg håper folk spør om demerara hvis de befinner seg langs elven i oslo sentrum en sen lørdgskveld og skal brygge på nachspielet.
 
Duckboot skrev:
Miguel skrev:
hvor mange måter av demereraramerera-sukker finnes det egentlig?
42!

Nei, seriøst - Det var slik Beersmith stavet det.
Jeg vet at det skal være Demerara...

Var det ikke reklame for et metalprogram på radio back in ze days hvor de mente at inuittene (eller noe) hadde 42 ord for snø? Var det 32 kanskje?
 
Miguel skrev:
Var det ikke reklame for et metalprogram på radio back in ze days hvor de mente at inuittene (eller noe) hadde 42 ord for snø? Var det 32 kanskje?

Sorry. http://www.forskning.no/artikler/2005/desember/1135685714.15
 
Tilbake
Topp