Jeg leverte 2 øl, den ene en NEIPA hvor oksidering viste seg etterhvert. Bedømmingen her bekreftet også dette, den fikk lav skår som forventet.
Jeg hadde i tillegg en Saison, som jeg hadde høyere forventinger til over 30p tenkte jeg burde være mulig. Men snittet her var nesten like lavt som på NEIPA. Det var overraskende. Jeg klager ikke på bedømmingen, kommentarene kan tyde på at dette også er i ferd med å bli oksidert eller var infisert. Nå kunne dette være en enkeltstående flaske, men jeg konkluderer med at jeg har hatt for mange slike eller tilsvarende kommentarer fra erfarne bryggere slik at jeg har konkludert med at jeg må lete etter årsaken, men det er en annen diskusjonsjon som jeg sikkert kommer til å opprette en egen tråd for
.
Er det slik at begge flaskene blir åpnet under innledende runder? Dersom den andre flasken fortsatt er tilgjenglig er det mulig å be om en dommervurdering av denne? Jeg vet det ikke utgjør en forskjell på NM. Men men vurdering av den andre flaska kan avsløre om samme feil ligger i denne. Slik at jeg kan få en indikasjon på om jeg har et flaskeproblem eller om årsaken til usmakene ligger ett annet sted.