Det er ikke noe problem om du vil flaskekarbonere heller. Da jeg tappet senest i går, var det igjen noe øl som gitt til sekundærgjæring på flaske. Jeg brukte bare picnic-kran, men kunne naturligvis satt på en slangestubb og flaskefyller.
Jeg trenger bare 100 ml vørter for å ta en sg prøve, tilsvarende volum luft tror jeg aldri har oksidert ølet min
Jeg tror frykten for oksidering ved vørtertaging er overdreven, i hvertfall så lenge det er litt aktiv gjær der
Jeg trenger bare 100 ml vørter for å ta en sg prøve, tilsvarende volum luft tror jeg aldri har oksidert ølet min
Jeg tror frykten for oksidering ved vørtertaging er overdreven, i hvertfall så lenge det er litt aktiv gjær der
Så lenge du har en gjærlås, kan du alltid ta prøver uten å få inn luft. Du bruker bare litt plastfolie og en strikk til å stenge utløpet fra gjærlåsen. Så lenge det foregår den minste aktivitet i dunken, vil det ikke ta veldig lang tid før du kan fjerne folien uten at det skjer noe.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.