Nå når vi har kommet oss gjennom 4-5 meget vellykkede ekstraktbrygg ved hjelp av en 16-liters kasserolle der vi kun har kokt 12 liter, og tilsatt resten som kokt vann begynner det å bli på tide å utvide utstyrssortementet med en større kokekjele. For å ha mulighet til å brygge inntil 50 liter bestemte vi oss for et kar som rommer 70 liter.
Etter å ha søkt litt rundt kom jeg over denne på ebay:
http://cgi.ebay.co.uk/BURCO-WATER-BOILER-HEATING-ELEMENT-SEALS-LOCK-NUT-/220379082989?pt=UK_BOI_Restaurant_RL&hash=item334f9df0ed
- et 2,5 kW varmeelement til under 200 kroner (ca 225,- inkludert frakt), så jeg bestilt to slike til meg selv for å forhåpentligvis ha nok effekt til å koke opp 50 liter vørter.
Jeg jobber på en yrkesskole, så jeg tenkte å få elevene her til å skjære til og sveise en kjele i 2mm rustfritt stål. Det ser ut til at dette blir betraktelig billigere enn å kjøpe en ferdig kasserolle. En annen kjenning av meg her var også interessert i en tilsvarende kjele, bare noe mindre. Etter litt leking med googles SketchUp har jeg lagd tegninger for en 70-liters og en 40-liters kjele. 70-literen blir ca 40 cm i diameter, og 55 cm høy, mens 40-literen blir ca 34 cm i diameter, og 45 cm høy. Det er nok med en plate på 1x2 meter til delene, som inkluderer bunn, sidevegg og lokk. Mulg jeg kommer til å isolere denne utvendig med ett eller annet isolasjonsmateriale etterhvert. I 70-literen er det da tenkt to varmeelementer, og ett i 40-literen.
Tenkte jeg kunne dele dette med dere her inne i tilfelle det er noen andre som kunne tenke seg å gjøre noe lignende, eller komme med eventuelle innvendinger
Jeg kommer med flere bilder underveis.
Etter å ha søkt litt rundt kom jeg over denne på ebay:
http://cgi.ebay.co.uk/BURCO-WATER-BOILER-HEATING-ELEMENT-SEALS-LOCK-NUT-/220379082989?pt=UK_BOI_Restaurant_RL&hash=item334f9df0ed
- et 2,5 kW varmeelement til under 200 kroner (ca 225,- inkludert frakt), så jeg bestilt to slike til meg selv for å forhåpentligvis ha nok effekt til å koke opp 50 liter vørter.
Jeg jobber på en yrkesskole, så jeg tenkte å få elevene her til å skjære til og sveise en kjele i 2mm rustfritt stål. Det ser ut til at dette blir betraktelig billigere enn å kjøpe en ferdig kasserolle. En annen kjenning av meg her var også interessert i en tilsvarende kjele, bare noe mindre. Etter litt leking med googles SketchUp har jeg lagd tegninger for en 70-liters og en 40-liters kjele. 70-literen blir ca 40 cm i diameter, og 55 cm høy, mens 40-literen blir ca 34 cm i diameter, og 45 cm høy. Det er nok med en plate på 1x2 meter til delene, som inkluderer bunn, sidevegg og lokk. Mulg jeg kommer til å isolere denne utvendig med ett eller annet isolasjonsmateriale etterhvert. I 70-literen er det da tenkt to varmeelementer, og ett i 40-literen.
Tenkte jeg kunne dele dette med dere her inne i tilfelle det er noen andre som kunne tenke seg å gjøre noe lignende, eller komme med eventuelle innvendinger
Jeg kommer med flere bilder underveis.