Roe ned gjærstarter?

[Johnohod]

Satte en gjærstarter på 1l på onsdag. Har tenkt å brygge ca 11 liter idag. Men gjærstarteren er fortsatt veldig aktiv.

Burde eg sette den i kjøleskapet for å få gjæren til å synke til bunns, eller kan eg bare pitche hele greia? Er litt redd for at 1l med oksidert starter skal sette smak på ølet(?)

 

[Hubertus]

1 liter starter på 11 liter øl burde gå bra. Det kan sette smak på ølet ja men det går bra med ikke for store mengder. Det er en stor fordel med å pitche en aktiv starter!

 

[Johnohod]

1 liter starter på 11 liter øl burde gå bra. Det kan sette smak på ølet ja men det går bra med ikke for store mengder. Det er en stor fordel med å pitche en aktiv starter!

Hmm, så fordelen med aktiv starter veier opp for evt. dårlig smak?